评茶篇——9,武夷岩茶之 名丛初论篇

作者:武夷茶人陈馨 更新时间:2022-07-30 19:37 阅读:796

仙掌峰前仙子家,客来活火煮新茶。


主人遥指青烟里,瀑布悬崖剪雪花。


武夷乃岩茶之乡,“奇种”、“单丛”、“名丛”各具特色。“名丛”更是堪称为历史之最悠久。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有文学的色彩。


在近代珍贵的名丛之中,又以四大名枞:半天妖(大红袍独立品种后补齐)、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。武夷名丛是选育成的茶树优良单株的总称。武夷产茶历史悠久,早在唐代已负盛誉。


而今算上独立出去的独一品种大红袍到名丛录中,就是五大名丛了。大红袍位列武夷岩茶"名丛"之首,有"茶中之王"美称。大红袍的母树只有六棵,位于武夷山天心岩九龙窠的崖壁上。


评茶篇——9,武夷岩茶之 名丛初论篇


明天我们将带大家走进 武夷岩茶名丛系列之——铁罗汉


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