11月29日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗 ...
宋朝被认作是中国古代文化发展的巅峰，“抑武扬文、君臣共治”的政策使知识分子的地位空前提高，宋代的茶文化由“品”上升至“玩”，宋代茶文化对茶词、茶器、禅茶以及 ...
茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体。是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶 ...
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——唐·白居易《山泉煎茶有怀》如果说要对中国茶文化最全面介绍的一部，那非《茶经》莫属。陆羽的《茶经》将饮茶提 ...
回顾往昔千年，茶在中国乃至世界历史长河中起到了非常重要的作用，见证了人类社会变迁和历史发展。可以说，没有其它的商品比茶更能揭示世界的演变史。人类历史，俨然一 ...
斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动，据说最早是源于福建的建州地区，在唐代被人们称为“茗战”，到了宋代之后称为“斗茶”。斗茶，顾名思义，即对茶的优劣进行 ...
云南的地理环境，造就了独特的马帮文化。这里地处祖国边陲，沟壑纵横，山高林密，极其难走。马这种生物，不仅能在这些复杂地形上如履平川，而且耐力极佳，就成了云南地 ...
前面跟广大茶友聊中国茶叶的发展的时候，有提到过宋代的“点茶”，很多茶友对这个很感兴趣。今天，我们就一起来看看宋代的点茶有多讲究。其实，点茶法并非起源于宋代， ...
一、酒满敬人、茶满欺人酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手茶杯很热，客人接手会烫，不免难堪。二、先尊后卑、先老后少到人家跟前说声“请喝茶”，对方 ...
对于后世的中国人，茶仅是一种可口的饮品，而绝非理想。国家的长期灾难使人们丧失了对生活意义的追求，他们变成了现代人，也就是说，变得世故成熟。他们失去了让诗人和 ...
宋徽宗《宫词》螺钿珠玑宝合装，琉璃瓮里建芽香。兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。译文：用螺钿和珠宝做成的宝盒来盛装，琉璃瓮里是散发出建州茶芽的清香。兔毫相连的 ...
源于茶不止于茶目之所及心之所向由一盏茶开始茶马古道茶马古道是存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶 ...
赵朴初《茶禅一味》茶诗入禅赵朴初七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。【赏析】诗人于1982年为陈彬藩《茶经新篇》赋诗一首，化用唐代诗人卢仝的“七 ...
和章岷从事斗茶歌范仲淹年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采 ...
提举京城茶场所[Capitalteamanagingoffice]，北宋主管汴京水磨茶事务的机构，简称“提举茶场所”。北宋中原饮茶，因袭唐时旧俗，饮用团饼一 ...
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