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总有学员问我为何要润茶，块状黑茶要润，散状黑茶有必要吗？为了告诉他们这其中的道理，今天我做了一个黑茶润茶和不润茶冲泡对比实验。长话短说，直接来看实验和结果吧。
备茶备具备水
为了对比鲜明，今天的主泡器我准备了两组玻璃飘逸杯，容量为150ml。黑茶我用广西六堡茶，分别称取7克，这样茶水比为1：22左右。一个烧水壶，矿泉水烧开备用。
两组飘逸杯和六堡茶
六堡茶
第一泡
先往右侧这杯注水，盖上盖子，倒计时1分钟。左边这杯进行快速润茶，出汤。
右边时间到后出汤，与左边润茶茶汤对比。可以明显看到润茶的茶汤比较浅、亮。
左边倒掉茶水，再快速注水出汤。下面就是两杯茶汤的汤色对比图。
第一泡茶汤
第一泡茶汤对比
汤色对比：左边茶汤汤色深度明显超过右边，为棕红色。右边茶汤汤色为深红。
香气对比：左边润茶后的茶汤松烟香浓，右边未润茶的茶汤有陈味，淡淡的松烟香闷在里面。
滋味对比：左边润茶后的茶汤浓而滑，有明显回甘。右边茶汤滋味略薄，回甘不明显。
第二泡
按先左后右进行快速注水出汤，来看两杯茶汤色泽对比。
第二泡茶汤
第二泡茶汤对比
汤色对比：两杯茶汤汤色接近，都为棕红色。但左边茶汤的亮度明显优于右边。
香气对比：左边槟榔香很明显，并带有淡淡的松烟香 。右边陈味消失，松烟香很明显。
滋味对比：左边爽滑、回甘，右边爽，但不够滑，回甘。两杯滋味差距减小。
第三泡
按先右后左进行快速注水出汤，来看两杯茶汤色泽对比。
第三泡茶汤
第三泡茶汤对比
汤色对比：两杯茶汤汤色接近，都为宝石红色。但左边茶汤的亮度明显优于右边。
香气对比：左边槟榔香很明显，香能飘进鼻子。右边槟榔香显现，且有淡淡的松烟香。
滋味对比：左边爽滑、回甘，右边爽滑、回甘。两杯滋味差距很小。
综上所述，我们可以知道，冲泡散状黑茶润茶和不润茶的香气、汤色差距明显，且润茶后的茶汤香气中陈味消失，优质香气更突出，润茶后的汤色也会比不润的汤色更透亮。而滋味的差距主要呈现在前两泡，润茶茶汤的滋味优于不润茶的，从第三泡开始，滋味开始接近。所以我们可以得出如下结论：冲泡黑茶散状茶，要从一开始就获得好的香气、滋味和口感，且持续稳定，润茶都要比不润茶好。
以上就是今天的实验过程和结论，是否和你平时的冲泡经验一致，没有的话那一定要尝试对比一下，会有意外收获哦~也欢迎评论区和我交流体会！关注我喝茶的路上，对你真的有用。
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