一杯或一壶茶,究竟冲泡几次最合适呢?
据有关专家测定,茶叶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C,其次是咖啡碱和多酚类等。
所以根据茶叶所含物质的多少判定,名优绿茶冲泡2—3次,内含物质浸出80%以上,再冲泡口感会很淡。
大宗绿、红茶可冲泡5—6次。
乌龙茶“七泡有余香”。
黑茶能泡十次以上。
图文部分源于网络,如有侵权请联系删除
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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作者:一片茶叶的故事 更新时间:2022-08-16 21:18 阅读:362
一杯或一壶茶,究竟冲泡几次最合适呢?
据有关专家测定,茶叶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C,其次是咖啡碱和多酚类等。
所以根据茶叶所含物质的多少判定,名优绿茶冲泡2—3次,内含物质浸出80%以上,再冲泡口感会很淡。
大宗绿、红茶可冲泡5—6次。
乌龙茶“七泡有余香”。
黑茶能泡十次以上。
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