在白茶还没有什么知名度的时候，绿茶、乌龙茶、红茶基本称霸茶圈。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其代表茶有“西湖龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“六安瓜片”等。
而乌龙茶的代表茶有“铁观音”、“大红袍”、“洞顶乌龙”。每一款都是家喻户晓的名茶，也是众多茶客喜爱的茶。
但随着白茶的崛起，白茶独特的鲜爽口感，让无数老茶客都忍不住想要试一试，逐渐将绿茶、乌龙茶替换成白茶。
对于新手来说，建议选择入门茶：寿眉
寿眉作为口粮茶，产量是所有白茶中最高的，所以它的价格与银针、牡丹相比，更为平易近人，是大众能消费得起，普及率高，新手也能毫无顾虑尝试的茶。
茶圈中常有这样的说法，寿眉就是一众新手茶客的白茶初恋，是他们入门白茶的第一品，哪怕到后来品尝过银针和牡丹的味道，也无法忘记曾经那一杯或清芬或馥郁的寿眉茶汤，那一口绵柔醇和的滋味让人牢牢记挂在心。
寿眉又被分为春寿眉和秋寿眉
春寿眉在谷雨前后采摘，至立夏前结束，采摘时间长、产量大，到了秋天便是秋寿眉的主场，从立秋开始至寒露结束，采摘期高达60多天，季节采摘的不同，也让它们的风味各不相同。
春寿眉比起秋寿，眉芽头相对秀长，白毫密生且银白，叶片更显细窄娇小，茶梗也更短、更细，从春寿眉身上可以闻到明显的毫香，以及淡雅的类似晒干植物叶片的香气，颇为清雅，汤水较细软绵滑，口感更为鲜爽清新，如果喜欢清爽口感的茶友可以选春寿眉。
秋寿眉总给人一副粗枝大叶的样子，也不如春寿眉那般绿，而是多了几分深绿、墨绿，但它却能给新手茶客带来一些意想不到的美妙之处，正如它的外观一样，秋寿眉的汤感能给人带来一种沉稳、醇和的感觉，对于喜欢喝醇一些，厚一些口感的茶友来说，秋寿眉是最好的选择。
当然除了这两款白茶，其它白茶也各有千秋，一定要选择一款适合自己的白茶，想了解更多茶文化，关注链白茶，带你领略白茶世界，欢迎在评论区留言。
