今年10月，由华中科技大学出版社新出版的一本关于安化黑茶的新书一上线就受到安化黑茶产业的广泛关注。
《安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事》，将茶马互市，万里茶路以及轰轰烈烈的近代茶史瞬间呈现在了我们面前。
透过书名，我们可以窥见一条清晰的安化黑茶文化发展史脉络。
《安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事》新书作者向安化县委副书记、县长肖义汇报新书内容
安化县常委、副县长陈灿平同志亲自为本书撰写后记。11月2日，在长沙58众创举办的新书首发仪式上，安化县委副书记、县长肖义同志亲临现场，高度赞扬了本书对于安化黑茶文化建设上的积极意义。
洪漠如与安化县常委、副县长陈灿平同志
全书共计5个章节，外加一个绪论。
绪论
从19世纪安化籍名人陶澍展开，叙事背景宏大，立意深远，其中不乏很多全新的视角与观点。
通读全篇，我们可以感受到这一片叶子所承载的重要历史使命。
洪漠如与安化半亩书田负责人田霁然女士
正文
章节叙事也是大开大合，从安化资水蛮山出发，最后又回到安化的风土与风味。
这期间，跨越万里茶路的时空距离，把唐宋元明清的历史浓缩在了长城内外。
将晋商的艰辛与儿女情长的小细节一一展现，将安化当代茶商的创造性与智慧也做了很好的诠释。
洪漠如，万里茶路考察，祁连山下
为了完成这部书，作者洪漠如扎根安化，深入调研，在今年清明节前，还发起了一次跨越2000公里的安化黑茶传统销区考察，重走了一次万里茶路。
这本书，是对考察调研精华内容的呈现！新疆南部的饮茶风俗，内蒙古草原上的牧民人家，河西走廊的茶事人情，都凝结在了极简唯美的文字之间！
考察之行，在蒙古人的毡房里
而全书之中，最重要的是对微生物的叙述。
据本书作者洪漠如的阐述，他知道写安化黑茶绕不开“金花”，但是又不想泛泛而谈，并且要触碰到一些大家关注的敏感问题。
为了写好这一篇章，他将近10年有关安化黑茶微生物的研究文献通读了一遍。作为一个茶文化工作者，能感受到他在创作本书时的诸多进步。
展望
他预言，未来掌握安化黑茶话语权的应该是微生物学家、营养学家和免疫学家。
这对于茶文化研究者而言，是思维层面的进步！
新书在当当、天猫、京东及全国新华书店有售。
全书十多万字，笔法老到，叙事生动，精彩叠现。
有很多读者反馈，拿到新书翻开阅读，简直就是手不释卷，一晚上就迫不及待的通读了一遍。读完之后，耳畔仿佛还有余音缭绕。
洪谟如，作为一个90后年轻人，我们看到他脚踏实地的在茶行业各处考察、调研。深入浅出，将自己喜欢的事业做到了极致！
如果你在做安化黑茶，那一定要读读这本书！
后记（安化县常委、副县长陈灿平讲话）
今年春节前的一天，几个朋友在安化一家茶舍喝茶，漠如也在。
闲聊时他提到他正在写一本关于安化黑茶的书。
为此，他蛰居安化，行走于山头田野，不舍昼夜。
之后，这个年轻人又提出，写安化只谈安化是不完整的，安化黑茶传统销区也是安化黑茶文化叙事背景不可或缺的一部分。
他说干就干，清明时节，发起了“重走万里茶路”的考察行动。
连续奋战66天，跨越10个省份，从河西走廊到新疆，再从新疆返回内蒙古大草原。
这期间，他坚持在自己的自媒体上日更考察笔记，屡出佳作。
在安化县域朋友圈内，前后掀起了多次小高潮。
我时常与安化的同道友人说：“漠如是安化人民的朋友，更是安化茶人的朋友！安化黑茶为有漠如这样的诤友而骄傲！”
他笃于内行，博涉群书，足迹半天下。没有人觉得这个评价夸张。
《安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事》，书名一亮出，我就一直在操心：换个名字试试？左思右想，没有更优方案。
全书以叙事的方式，全景式呈现安化黑茶本来面貌，梳理时空的发展脉络。
面对纷繁的安化黑茶史料，结合田野见闻，实事求是，新见迭出，显示了漠如超越常人的领悟力。
尤其是他所做大量踏实的基于底层的田野考察，堪称近年来黑茶文化研究领域最有意义的事。
如果理解无误，漠如是以安化黑茶为载体展开中国故事。
在一定程度上，本书的确做到了。比如，书中记录的200 年前帝国精英的那一场茶会，信息量大，可读性很强。1814 到1815 年之交，安化人陶澍组织的“消寒诗社”，站在了帝国的宏观视角上，谈人，谈茶，谈功效与功勋，谈“人茶一味”里所隐喻的山河国运！
出生在四川的漠如，为人低调，做事踏实，知行合一，他热爱湖湘文化，博览群书。
同时具备敏锐的观察力，坚决的行动力和实事求是、不随波逐流的独立精神。我愿意相信，漠如是湖湘学派“经世致用”思想在当代安化茶界的践行者。
叔本华说：“每个人都被幽禁在自己的意识里。”要了解当代安化茶人怎么打破束缚，可以多看几遍漠如的书，品读他的文章。
但是，“人们最终所真正能够理解和欣赏的事物，只不过是一些在本质上和他自身相同的事物罢了”。
行者无疆，安化黑茶的故事才刚刚开始。愿与漠如共勉！
陈灿平于2019年7月30日
