饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等，因素。专家建议，一般健康的成年人，每天饮茶12克左右，最好分3~4次冲泡。假如一次冲泡150毫升的茶水，共泡3~4次，那较为健康的饮茶量约为600毫升左右。所以一整天都喝茶的话，实际饮茶量明显超过了这个数量。对于体力劳动者，尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人，可以每天饮茶20克左右。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速等人群，饮茶量应适当减少。总的来说，最健康的喝茶习惯是：一天要补充1.6~2.5升的水分，其中包含600毫升左右的茶水；正常人饮茶不宜超过12克，避免出现失眠和醉茶的现象。
