人参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参花茶是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集，烘干日晒而成，属人参之精华，是超级天然补品，属世间珍贵药材。
人参花茶，茶汤清澈艳丽呈现出淡淡的翡翠色，有一股馥郁果香溢满四处，绵长幽远。饮之，喉中含香，甘甜中微微带点茶的苦味。
做法：取人参花干品3-5克（约10-20朵）置于杯中，用热开水冲泡4分钟（先洗茶），过滤后即可饮用。（建议每日不超过10克）可根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜（冰糖与人参花同时冲泡，蜂蜜待过滤后添加搅拌后饮用）。
功效：补充人体元气，恢复体力，增强人体免疫力；延缓衰老，消除疲劳，改善失眠；改善记忆力和性功能，消除腰、头、肩的酸软和疼痛，预防辐射；提高免疫力，预防感冒、肺炎、肾炎、肝炎等传染性疾病；预防动脉硬化、冠心病、中风、高血压、低血压及其引起头疼、耳鸣；改善更年期综合症、调经、安神、解除烦躁；预防糖尿病、低血压及其引起的头昏、眼花；消退面部红斑，恢复青春亮丽。
因此，人参花也被称为“免疫保健的万能养生品”。
适宜人群：“疲老”；免疫力低下、风湿、类风湿；高血压、冠心病、动脉粥样硬化、中风后遗症；糖尿病；更年期综合征；胃肠肝功能紊乱；癌症等。
【注意】不和萝卜以及海鲜一起服用；不能过量饮用；体寒胃寒、脾胃不和、畏寒怕冷、肾阳虚以及大部分体质偏寒的人不宜多饮，正常的朋友也要适量饮用，长期饮用可能会体寒肠胃不和。
