安化天尖黑茶是湖南安化特产。
一、安化天尖黑茶历史
历史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” ，属天尖黑茶地位最高，等级最高。
明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名 《天尖》，唯湖南安化黑茶之首。
二、安化天尖黑茶特性
天尖黑茶原料采用一芽二叶原料，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
1 安化天尖黑茶特点
天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。
香气醇和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。
2 安化天尖黑茶加工工艺
天尖的加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品。
三、安化天尖黑茶品茗指南
1、冲泡方法
用飘逸杯或紫砂杯，取约5克，先用沸水润茶，再加浸泡10-15秒钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
2、传统煮饮法
取茶10-15克（6-8人饮用），用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之。
