文/义芳君(zpyftea)
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在福建闽南地区，泡功夫茶是男女老少的必修课，也是大家耳闻能详的生活方式，备受大家喜欢。
平日里，随手泡上一泡好茶，再配上一些走心的茶点，与家人或朋友一起品香茗、尝茶点，那日子真的是其乐融融。闽南的茶点是很有讲究的，食材又是平常随处可见的，不仅味道可口，而且外形精雅。例如：绿豆茸馅饼、椰饼、绿豆糕、芋枣、花生糕。
无独有偶，广东的潮汕地区，也有很多人喜欢泡功夫茶，吃早茶。广东人称早茶为"一盅两件"，即一盅茶，加两道点心。广东茶点也是很有讲究的，取材多样，样样精致可口，充分体现粤菜的风格。例如：水晶虾饺、豉汁蒸凤爪、黑椒牛仔骨、黄金糕等。
同为茶点，虽各有各的妙处，各有各的精彩。
但是相比之下，义芳君以为广东茶点偏于雅致，却不便宜。
而闽南茶点，重在家常，富有浓浓的“古早味”，且物美价廉。
在闽南，只需区区几块钱就能把茶喝出风味来。这样的美事，自然是备受男女老少的欢迎，尤其是工薪阶层的喜爱。
可以这么说，闽南茶点如小家碧玉，朴实秀气；广东茶点如大家闺秀，婀娜多姿。
下面义芳君为您撷取几款闽南传统特色茶点，以飨诸君。
1.炸枣
炸枣外酥内韧，香甜可口，用本地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，又称“麻团”。
2.蛋花酥
以白砂糖、精面粉、花生、饴糖、鲜鸡蛋为主要原料，外面裹层蛋和面粉混合成的皮,里头是花生酥，扁扁一条。吃起来香香甜甜的，很好吃。
3.贡糖
贡糖起源于花生与麦芽糖的组合，经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下，以高比例与纯正麦芽糖混合，然后施以人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，最后切块成形。口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。
4.桔红糕
用本地糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点。
5.花生糕
花生糕外观小巧可爱，入口酥、松、香、甜，不粘牙，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，丝丝甜味沁人心脾，是茶余饭后的点心。
6.蒜茸枝
麻花的一种，拥有一股浓重的蒜香味，且口感香酥爽脆。
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