一、认识中国有机产品认证的标志
二、什么是中国有机产品认证
有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
有机生产是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。
有机产品必须同时具备四个特征：第一。原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；第二，整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求；第三，生产流通过程中，具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；第四，通过独立的有机产品认证机构的认证审查。
中国有机产品认证时依据中国相关法律法规所实施的国家自愿性认证业务，认证依据为GB/T 19630《有机产品》国家标准，包括生产、加工、标识与销售、管理体系四个部分。
三、中国有机产品认证的内容
中国有机认证对农残检测共有232项，日常监控时，认证机构为节约企业成本，将茶叶的农残监控精简为关键、重要的48项，中国有机认证的严格、苛刻程度并不亚于其他有机认证，因为中国有机认证即在强调溯源的同时，又强调了对有机生产者的日常监管。
获得中国有机认证后，中国认监委会要求当地的质量监管局对认证单位进行日常监管，包括基地农事活动的监管、生产活动的监管、文件体系的监管等，还要求监督认证机构每年对获证单位每年的换证审核；在国内销售的有机产品，需要有中国有机认证，而且需要贴有机防伪标示码，通过防伪标识码上的密码，可以在中国认证监督委员会的官方网站上查询生产企业的认证信息和该产品的备案信息，以此强调了有机的溯源体系。
