喝茶四大要点,换个方式喝茶

作者:玄策de普洱茶园 更新时间:2022-07-24 22:41 阅读:562

昼见云日,夜拥星辰,繁华的都市,忙碌的人儿。在办公室的时间比在家多,陪电脑的时间比孩子多。似乎每个打工人的生活节奏都是忙碌而又紧凑的,安静下来正经地喝一杯茶,有时候居然变成一种向往的生活,这是可悲而又无奈的。


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爱茶的人,每逢喝茶时,都会有所期待。期待今天能喝到一款好茶,但有时候会觉得差了一点“味”!比如近日喝了一款老白茶,喝了十几道,就是感觉没有以前好喝,最后还去检查,是不是自己存储有什么问题。在确定没什么问题之后就想着,还是等几天再来喝一下。有时候不一定是茶的问题,可能是泡法、时间、心情等的问题。


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一、换一种泡法


如果你平时习惯用盖碗,下次不妨换茶壶试试。同样的茶,不同的泡法,往往会呈现出不一样的风格。这个“泡法”,也不单单是指泡茶器具。从投茶量、泡茶水温,到出汤时间,甚至品茗杯的材质,都会影响我们对一泡茶的感知。所以不妨换一种泡法,再细细品饮。


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二、换一个时间


有一次请朋友来家喝茶,午饭后就开始了,但感觉并不是很美妙。本来之前很爱喝的茶,喝起来觉得不是那么醇滑,像是换了一款茶似的。但是几天后再泡来喝,很神奇地又喝到了之前的味道,建议大家不要饭后立即喝茶。白茶相对属于饱腹感比较强的,饭后喝茶会加重肠胃负担。


晴天和阴雨天喝茶的感觉也会不一样:比如阴雨天喝白茶不如晴天喝得清爽甘甜,夏日煮茶怎么也比不上冬日煮茶来得有意境和惬意。


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三、用心去感受茶


喝茶时,专注的氛围很重要。人的味觉在频繁被打扰的时候,吃什么都是“索然无味”的,喝什么也一样。如果三两好友聊到热火朝天,此时品茶,品的就不是茶味,而是自己生活的趣味。这种情况下,再好的茶,也只是充当了润滑剂的作用。所以,喝不到茶味,不一定是茶的错。心不在茶上,茶自然不在味上。


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四、给茶再多一些时间


喜欢喝老白茶的茶友,要多一份耐心。新白茶要变成老白茶,起码要经过三年以上的存储。新银针是鲜爽清甜的,老银针是毫香馥郁的,无时无刻不在转化。时间赋予它的是香醇毫韵的沉淀,耐心地跟着它转变节奏喝,时时都是好茶味。


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