普洱7581与7542哪个好_普洱7581属于什么档次的茶?

作者:阿斌 更新时间:2023-02-01 12:40 阅读:914

要说普洱7581与7542哪个好,首先要介绍一下普洱茶的编号和级别划分,以及茶厂编号。弄明白这三方面之后,7581与7542哪个好,属于什么档次的茶就一目了然了。下面普茶网就来详细介绍一下普洱7581与7542这两款茶饼。


一、普洱茶的编号


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在过去的计划经济体制下,中国茶叶总公司把几家大厂订了个编号,昆明茶厂-1,勐海茶厂-2,下关茶厂-3,普洱茶厂-4,从4以后就没有再定,因为那时候就这四家最好的大厂。


后来体制改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6,普洱古茶有限公司也编号为6,这些就意义不大了。


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1976年,云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号,规范唛号(一种用数字方式表示普洱茶的名称)的使用。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号。


以封面的唛号“7542”为例,75代表是75年开始生产该款茶(注意为创始期,并非生产日期),4代表这款茶的等级是四级,2代表这款茶是勐海茶厂出品。再以封面的唛号“7581”为例,75代表年份,8代表等级是八,1代表由昆明茶厂出品。


二、普洱茶的级别


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普洱茶的级别分为宫廷、特级、1级、2级、3级……9级,有的还有10级,但比如勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低,价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。


三、7581与7542哪个好


国营勐海茶厂的前身是1940年建厂的佛海茶厂,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。04年改制之后,勐海茶厂的产品线依然强大。其中,熟茶标杆7572与生茶标杆7542是一代勐海人所缔造的普洱传奇。


1、熟茶标杆:7572


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7572与7581、7663(亦即销法沱)一起,构筑起了整个普洱熟茶里最为基础的价值判断标准。7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。


7572是国营勐海茶厂适度发酵普洱熟茶的典型之作。对于很多新手而言,喝一喝陈放2、3年的7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。对于广大消费者而言,勐海茶厂规范化的生产流程,可以保证7572的品质稳定以及卫生干净。同时,由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。


2、生茶标杆:7542


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与7572同时期研制出的7542,因为生茶独特的陈化预期,更是引人瞩目。7542持续性长、用料及研配经典,且仓储样式繁多,是普及普洱的标准口感。7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。


从某种程度上说,干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。88青饼、92砖、93青、水蓝印等,今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。仅此一点,7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。


3、熟茶经典7581


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云南的普洱茶,以前是没有熟茶的,都是生茶。到了1970年以后,普洱茶的从业者开始开发熟茶的生产工艺,也就是渥堆发酵工艺。1970以后研发成功,到1975年发展为成熟,稳定,可控的熟茶发酵工艺。1973年,昆明茶厂人工渥堆发酵普洱茶成功,从此开创了普洱茶历史新局面。


7581茶砖是云南中茶茶业有限公司的主打产品,被称为最具代表性的普洱熟茶,极具品饮及收藏价值。这款普洱茶在刚被制作出来时还是新茶,口感还好,但是在适宜的储存条件下,再存放个5~10年,苦涩感会慢慢消退,口感会逐年变好,越来越柔滑,开始产生回甘,陈香越来越明显。出汤后,茶汤表面会形成一层白色雾状的茶圈,口感宜人。


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所以,普洱7581与7542哪个好?一个是生茶标杆,一个是经典至极的熟茶,无法进行比较,但不可否认,这两款都是好茶,至于哪个好全看自己口味吧。如果你是喜欢普洱茶的爱好者,建议7581和7542都喝一下,这两款顶级档次的普洱砖茶都是不容错过的。


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