陈建明:茶者,且品且从容

作者:茶道湖南 更新时间:2022-09-10 20:22 阅读:335

在金色的中秋佳节里,在这个黄澄澄的收获季节,无论是在紫鹊界还是渠江园,无论是居天门山还是鸾凤岭,那傍晚家家的炊烟袅袅,宁静的村庄在余晖照耀下,呈现着色彩斑斓、生机盎然的秋景。犹如一幅隽永的水墨图,勾画着“碧云天,黄叶地;秋色连波波上寒烟翠”的景象。值此机会,我谨以个人名义,代表娄底市茶协,向各会员企业和会员并全市十万茶人,致以最深情的节日祝福。


陈建明:茶者,且品且从容


在这里,于湘中之娄底;


  我们愿你今夜茶智泉涌;


   我们愿你一路茶香千里;


   我们愿你三更茶波荡漾。


从一个老茶人的认识论角度来品茗娄底“好茶”,不难发现,尽管对“好茶”的认知一直存在分歧,但因认识者历史环境与理解者前置影响,加上特定背景和海拔生态,无不导向着人们对“好茶”理解的维度、广度和深度,即便最无“主见”茶者也不可能“毫无偏见”,不可能完全恢复茶者思想的本来面目。这就要求人们必须以当代茶业实践和科学为基础,通过对“好茶”产生的历史性考察,通过对“好茶”生物内涵的检测与分析,通过对“好茶”现实品格的认真梳理,最终达成识者视界和被识者“好茶”的融合,让人们获得接近“好茶”境界的认识,进而把握住好茶的本质特征,让人们从本真意义上认知走向世界的娄底生态“好茶”。


陈建明:茶者,且品且从容


我们深知,每一片茶叶的背后,皆掩有千古历史,光卖茶不作文化,是对天地人文的一种无礼。更何况,穿过侏罗纪和白垩纪的茶叶,曾有千百年的时光独对这个苍穹,其最早的陪伴者是蜂蝶和虫鸟,而不是迟到的我们。因此,走向未来的娄底茶业,严格按照农业农村部关于扶持茶产业发展的各项要求,在娄底市委政府的正确领导下,以数字技术赋能茶产业为抓手,探索建立茶园培管“一张图”、茶业社会化服务“一张网”、茶业科技信息接入“一朵云”、茶产品质量追溯“一个码”的“四个一”战略。


陈建明:茶者,且品且从容


此外,我们要面向广大茶业生产经营主体和消费者,持续统筹推进两个“三品一标”一起抓,满足人民群众对高质量茶生活需要;持续强化“产出来”“管出来”一起抓、“保安全”“提品质”同步推,使产地“好茶”转化为消费者口中的“好品味”,增强茶叶消费者“舌尖上”的幸福;持续开展“治违禁、控药残、促提升”行动,严禁用药使用、严控常规药物残留超标,压实属地管理、部门监管、生产经营主体“三个责任”,筑牢茶产品质量安全基石。诗云:


月明清影里,


天门茶樽觅。


渠江源谷泉,


熊山云海碧


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