我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
一、菊花薄荷
材料：菊花、薄荷各3克。
做法：菊花、薄荷放入杯中先倒入少量的热水冲洗一遍后，将水倒掉重新倒入热水冲泡即可。
功效：清热解毒、平肝明目、疏肝解郁、缓解头痛。
降火茶
二、花梨红枣蜂蜜茶
材料：梨，红枣，姜，蜂蜜。
做法：
1、梨洗净后切成小块备用，红枣洗净后切片，姜洗净切片。
2、锅内放水烧热后将梨、红枣、生姜放入煮十分钟后即可关火。
3、将蜂蜜放入调味饮用。
功效：梨能降火润肺、润肠通便，红枣蜂蜜能补血滋养、滋阴润燥。
降火茶
三、银花栀子茶
材料：金银花、栀子各3克。
做法：将两种花茶放入杯内加入少量的水冲洗一遍后，把水倒出，重新倒入热水冲泡后即可饮用。
功效：清热除烦、凉血平肝、降火解毒、舒缓情绪、镇静安神。
降火茶
四、薏仁荷叶茶
材料：薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：
1、先将薏仁放入干净的锅内炒熟，然后将山楂洗净去核切片备用，荷叶洗净撕成小块备用。
2、锅内放水重新烧开后将薏仁、荷叶、山楂放入煮开后即可饮用。
功效：清热解毒、消肿除湿、止渴除烦。
降火茶
五、陈皮茶
材料：陈皮、白糖
做法：
1、陈皮洗净后掰成小块放入杯子内用热水冲泡十分钟。
2、然后将陈皮捞出留下茶水加入白糖后饮用。(放入冰箱内冰镇一下味道更好)
功效：陈皮可以止咳化痰、健脾养胃、除燥除湿、利尿通便、对心烦、肝火旺盛有很好的治疗功效。
喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
