我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
生津止渴的茶
生津止渴的茶具有以下几种:第一种，草莓茶，草莓茶是以草莓和绿茶为主要原料制成的，具有良好的生津清热、清暑解热的功效；第二种，西瓜皮茅根茶，是以西瓜皮和茅根为主要原料制成的，具有良好的生津止渴、利尿清热功效；第三种，苹果蜜桃茶，是以苹果、水蜜桃、鲜柠檬、红茶、蜂蜜为主要原料制成的，具有生津止渴、清热去火的作用。我推荐一种健康饮料，解渴生津的功效不错。
这个茶饮的原料得去药店或超市买。首先，得预备3克绿茶、9克桑叶、6克竹茹、6克石斛、6克甘菊、9克麦冬，还有10片鲜藕、5个捣碎的青果、5个去皮的荸荠、2支切碎的鲜芦根、2个去皮的黄梨。制作方法很简单，把所有材料一同放在锅中煎煮，煮好后光留汁，其他的扔掉。这个健康饮料随时都可以饮用。除了具有清热润燥、生津解渴的作用，还可以治疗口干舌燥、烦渴干咳等症状。不过每当我介绍这种药食的时候，很多人都跟我抱怨说需要的东西琐碎，分量还那么精确，很不好弄。这个我倒没觉得多麻烦，去药店一趟，药品就都能买齐，现在超市东西很丰富，像麦冬、甘菊之类的超市也都有卖。至于分量，是不大好掌握，如果家里有人喜欢烘焙就好办了，做蛋糕之类的都需要一个很精确的小秤，我们也可以用那个小秤称这些东西。就算家里不做蛋糕，买一个这种秤也就十几二十块钱，以后都可以用，是厨房的小帮手。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
