铁观音属于高档茶，是品质上等的好茶。铁观音分为清香型和浓香型，特级铁观音的品质最好，特级清香型铁观音干茶色泽翠绿油润，香气高香持久，滋味鲜醇高爽；特级浓香型铁观音色泽砂绿乌润，香气浓郁持久，味道鲜爽醇厚。
铁观音属于高档茶，特级铁观音品质最好
铁观音是高档茶，而且是上等的好茶。铁观音产自于福建泉州市安溪县西坪镇，属于青茶一类，以采摘观音茶树新鲜嫩叶为原材料，经晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘干等工艺制成，成品茶具有独特显著的观音韵，饮用后口有余香。
铁观音分为清香型和浓香型两种类型。清香型分为特级、一级、二级、三级共四个等级，其中以特级茶叶的品质最好。特级清香型铁观音的干茶洁净，外形条索肥壮、匀整厚实，色泽翠绿油润，有明显的砂绿色。内质丰富，香气高香持久，汤色金黄明亮，入口滋味鲜醇高爽，观音韵明显，叶底肥厚柔软，有光泽。
浓香型铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级共五个等级，也以特级的品质为最好。特级浓香型铁观音的干茶洁净整碎，条索肥壮圆结，色泽砂绿乌润，香气浓郁持久。冲泡后汤色呈金黄色，清澈无杂质，滋味鲜爽醇厚，回甘明显。叶底肥厚匀整，柔嫩有光泽，余香高扬持久。
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