为全面把握并及时发布2021年春茶产销情况，研究判断行业发展趋势，指导行业年度工作，中国茶叶流通协会结合各茶叶主产销省(自治区、直辖市)的省级行业协会，经过三个月的不断调研，最终研讨形成2021年中国春茶产销情况报告。
2020年茶叶产销情况回顾
2020年对中国茶叶行业来说是不平凡的一年。面对疫情形势和宏观经济形势的不利影响，在党和政府的正确领导下，在全体茶人的共同努力下，中国茶叶行业展现出了强劲的发展动力和韧性——茶叶总产、总产值、内销、内销、出口量和平均出口价格持续上涨，再创历史新高;以电商为代表的渠道端和以新茶饮为主导的消费端频频突出;众多茶叶企业准备登陆主板，产业投资明显回暖;中欧地理标志互认协议的签署，为中国优质茶叶出口提供了广阔的想象空间。茶叶产业作为精准扶贫的支柱产业，为战争的决定性胜利做出了应有的贡献。总体而言:2020年，中国茶园总面积47476.9万亩，同比增长3.26%，可开发茶园面积41521800亩;全国干毛茶产量2998.6万吨，总产值266.58亿元;内销221.16万吨，内销同比增长8.69%，内销288.84亿元，平均销售价格131.21元/ kg，略低于同比例;出口总量348800吨，出口量20.38亿美元，平均出口价格584美元/公斤，出口总量受全球疫情影响略有下降，平均出口价格持续上涨。
同时，我们也应该清楚地看到:产业供需不平衡，企业管理压力大，产业创新亮点不足，文化、科技和产业整体发展问题有待加强。
中国春茶产销现状
2021年春茶季，天气状况良好，生产组织有序，市场交易活跃，产销双旺。
(1)气候条件适宜，极端天气较少。
温度很高。从2021年1月到4月，全国大部分地区的气温都高于同期。在茶叶生产地区,华北、黄淮、江淮、江南东部通常高于2℃和生长季节的热量高于,它提供了一个良好的成长环境对茶的早期萌发树,这是非常有利于生产和质量改进春天的茶。
资料来源:国家气候中心
温和的降水。2021年1 - 4月，长江以北大部分地区和长江以南中西部地区降水充足，比同期多20%以上。云贵高原、华东、华南地区降水较同期略有减少，少数地区出现干旱。从茶叶生产来看，总体降水比较充足，主要茶区一般阳光多雨，茶树生长正常。
资料来源:国家气候中心
灾难控制。2021年春天，中国主要茶区气候相对稳定，气温相对较高。大部分产区霜雪天气明显低于往年，未发生严重自然灾害。
(2)生产过程顺利，质量显著提高
1. 开采时间大大缩短
从矿区来看，海南、贵州普安、贵港、柳州等茶区都是在春节前开采的;广西、四川、重庆、浙江、贵州等省早春茶区集中开发的时间开始于2月中旬;江西、湖南、江苏、安徽、湖北等地。
2. 各区域生产组织有序
为保证春茶生产和收入的增加，最大限度地减少疫情的影响，各主产区茶叶主管部门提前进行了部署部署，出台了相应政策，采取了积极措施，为春茶生产做好了充分准备。主要方法:一、做好茶园的维护工作;二是提高加工企业的生产加工能力;三是加强技术指导培训;第四，做好采茶员的招聘和培训工作;五是积极协调融资贷款，做好企业流动性融资工作。
在各方共同努力下，截止日期前中国茶叶生产形势总体向好:一是茶园管理和生产加工的标准化、规范化程度明显提高;二是春茶生产与地方气象部门密切沟通，合作顺利;三是各地严格管控茶叶产品质量，有效保障茶食品安全。
3.春茶生产成本增加
春茶采茶还是靠人工，随着我国城市化进程，农村剩余劳动力不断减少，劳动力成本不断上升。与此同时，绿色生产已成为茶业发展的主流方向。管理保护成本的增加和生产技术的升级，使得2021年春茶生产的非人工成本增加。
以上就是关于2021中国春茶产销形势报告的介绍了，更多茶知识，请关注我们普茶网。
