沱茶指的是云南沱茶，属于中国名茶的一种绚丽奇葩，因外形酷似碗臼而得名，原创于大理下关，故又名下关沱茶，其制茶历史悠久，是由团茶逐渐演变而来的，距今已有80多年的历史，那么沱茶是生茶还是熟茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
沱茶是生茶还是熟茶
沱茶既有生茶，也有熟茶，主要根据原料进行区分，其中使用普洱生茶为原料制成的沱茶属于生茶，其茶汤色泽橙黄透亮，香味浓郁，而使用普洱熟茶制成的沱茶为熟茶，其茶汤为琥珀色，香味醇厚。
沱茶的形态特征
沱茶是以一级滇青和二级滇青为原料制作出的茶叶，其外形直径约为8厘米，高度为4.5厘米，外形紧结端正，颜色为乌褐色，表面带有白色毫毛，而且其汤色橙黄明亮，香味清高，入口香醇，回味甘甜。
沱茶的品种分类
沱茶有两种，分别是云南沱茶、云南普洱沱茶，其中云南沱茶会使用细嫩的晒青毛茶为原材料，经过蒸压制作而成，而云南普洱沱茶会使用普洱散茶为原材料制作。
喝沱茶有什么好处
1、提高睡眠质量
经常品饮沱茶可以提高睡眠质量，因为该款茶叶内的咖啡碱含量少，而且内含多种能够抑制咖啡碱作用的物质，从而调节人类的神经，促使人们快速进入睡眠状态，有效地缓解失眠、多梦等情况。
2、消脂减肥
消脂减肥也属于经常品饮沱茶的好处之一，其能够清除血液中的胆固醇，加快脂肪的分解速度，使得人们肥胖的身体瘦下来，达到减肥塑形的目的，此外定期品饮沱茶，还可以保护心脑血管。
3、消食健胃
沱茶可以消食健胃，其性质温和，当茶汤进入人体后，可以促进胃液分泌，减少刺激性物质对肠胃的伤害，但不宜在饭前或者饭后饮用，以免稀释胃液，加重肠胃负担。
