大红袍是乌龙茶中的珍品，被誉为茶王，身价一直居高不下，曾经被当做国礼赠送给访华的美国总统尼克松，可见武夷山大红袍的珍贵，那冲泡大红袍的水温是多少呢？
武夷山大红袍的制作工序严格，干茶条索紧结、粗壮、匀净，属于比较耐泡的茶叶，泡茶水温也不需要太低。
在泡茶时，一般取5~8克的茶叶放入茶壶中，先倒入少量的开水，开水的温度在85~90摄氏度之间，洗茶的速度要快，将茶叶润湿后，稍微摇晃均匀立刻倒出，让茶叶吸收热度舒展开来即可。
正宗的武夷山的岩茶都不怕烫，但是温度过高的话还是会影响茶水的香气与口感。将适量的开水倒入茶壶中，盖上壶盖静待1分钟左右，即可闻到四溢的茶香。武夷山大红袍的口感醇厚、爽滑，带有独特的花香、果香。
大红袍具有瘦身的功效，能够分解人体中多余的脂肪并将之排出体外，但是在冲泡大红袍时，要注意泡茶水温保持在85度以上即可，水温过低会让大红袍的茶叶无法舒展，茶水里的营养元素也无法析出。
