学会泡茶之好茶配好器

作者:茂稼 更新时间:2022-12-14 12:05 阅读:517

在所有类型的茶具中,最适合闷泡方式饮茶的是紫砂壶。紫砂壶最初是宜兴当地出产的矿料炼泥制胚烧制而成。在北宋时期就就已经出现了,到明正德年间开始风行,当然这与明太祖朱元璋的“废团改散”和“废蒸改炒”的政策有关改变了自唐以来的饮茶方式。


在明朝很长一段时间茶壶都是银壶、锡壶、闵豫瓷壶,直到中后期逐渐被宜兴陶占据主要地位,尤其在文人圈中备受推崇。


紫砂壶烧结致密,胎质细腻,有肉眼不可见的气孔(有良好的透气性),传热慢不易烫手。


泡茶的优秀表现:泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。


在中国文人和紫砂匠人的通力合作下,紫砂融入了雕刻,书法,篆刻,绘画等多种艺术形式,增加了紫砂本身的艺术价值。在享受好茶的同时,还可以欣赏紫砂的器具之美。


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