2014年福今金印竹筒茶评测

作者:阿斌 更新时间:2022-07-03 20:12 阅读:110

大家好,又到了开汤时间。

今天给大家带来的是2014秒的福今金印竹筒茶。

下面我们首先了解一下这款竹筒茶的来历。

竹筒茶,一种特别又陌生的茶叶。源于清朝,已走过两百年的浮光掠影,历史上以云南勐海县那卡拉祜儿女所做竹筒茶最为闻名遐迩,他们将竹筒茶称为“腊朵”,意喻平安吉祥。

福今从08年开始做金印高端系列,同年推出金印竹筒至今延续。

官网文案称福今精选的是勐海县高山大叶种春茶和鲜嫩的云南甜竹,用最传统的加工手法制作而成。

竹筒茶制法繁芜,尤其炭火炙烤工艺,为保证竹子新鲜与竹水丰盈,当天砍下的竹子必须当天制作,经过一系列的工序,一支竹筒茶才问世。此茶糅合了普洱茶和甜竹的优点,竹香能充分融合茶叶。

今天我们就来看看这款金印竹筒茶究竟如何!

干茶压的比较紧实,条索粗细一般,显毫,闻之有些许蜜香。


2014年福今金印竹筒茶评测


茶色符合年份,汤色整体透亮,澄清。


2014年福今金印竹筒茶评测


第一泡7秒,入口比较厚,生津极快,蜜香稍轻,混合着竹筒的清香,和一般茶比较特别,香气总体沉着,不显不扬。口腔中有快速形成的清凉感,第一泡出现清凉感,确实不多见。苦涩度都低,口腔中有类似肉桂的收敛感,体感不错。


第二泡7秒,有厚稠的汤感,水路也比较细,香气有复合感,有极轻微的梅子香。口感轻盈,仓储干净,微苦化快,口腔中都是凉意,生津强,茶气弱了一点。


2014年福今金印竹筒茶评测


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第三泡7秒。厚度略降,生津愈发强烈,滋味有下降趋势,但良好得生津如舌底鸣泉让茶汤质感依旧,茶气上扬,喉韵好,由口腔延伸到喉咙得清凉感。


第四泡,14秒。厚度有所上升,苦底增强明显,化快。苦化与生津衔接,口腔体感很好。香气以花果香为主,下降趋势明显。茶气稍好。


2014年福今金印竹筒茶评测


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第五泡,19秒。厚度略降,茶汤轻盈,稍有涩感,苦底依旧,化得快,生津依旧延续,香气持续减弱,茶气上升,茶汤整体协调性好。


第六泡,25秒。厚度依然稠,但滋味下降很快,进入甜水阶段,茶气阵阵。整体续航不高,当然这个此茶采用的毛料细嫩度有关。


2014年福今金印竹筒茶评测


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第七泡,60秒。厚度如常,滋味香气趋于平淡,生津与茶气尚可,尤其是生津有回升。整体喉韵回甘依旧比较悠长。第八泡出现轻微水味。结束。


2014年福今金印竹筒茶评测


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综合评价:五星—。这款福今金印竹筒茶有着令人印象深刻的生津和不错的厚度,加之持续的喉韵。本来已经打分四星半后来因为这持续的后韵,加分半星。


但同样缺点也比较明显,持续性和香气有很大不足,此茶工艺上是传统竹筒茶工艺,后阶段有烘烤的流程,这非常容易让香气挥发,并对后期的转化有一定的负面影响。再者,原料基本上用的全是嫩料,这会提升茶汤口感,不可避免,耐泡度会差一点。如果拼进一些梗料,牺牲一点汤质,可能更耐泡一点。


当然不可否认这是一款好茶,它的价格也比较高。


2014年福今金印竹筒茶评测


作者:虎山行评茶

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