「老茶测评」| 2004年六大茶山班章野生茶

学茶之路漫漫。初期尝的是味道，随着对茶的理解日益加深，开始追求韵味，比如水路、喉韵、茶气等等。希望能从学茶、试茶、以茶会友中找到更多乐趣。

撰写评测目的是客观评价对茶的感受，水平不高，但是用心。初衷是尽可能减少茶叶生产、流通和消费过程中广泛存在的信息不对称问题。

期待有更多交流。

云南六大茶山茶厂，由阮殿蓉于2002年创办，当时返聘了一些原国营勐海茶厂的技术骨干和退休员工，可以说是继承了老勐海茶厂的衣钵，制茶方面驾轻就熟。其生产的普洱茶品，多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得茶王奖、金奖等奖项，其中六山御品原茶（生茶）、63厚砖和壹号熟饼被云南省档案馆珍藏。

“六大茶山”拥有布朗山有机古茶园等原料基地（包括班章产区所在地），这批2004年复刻的“大白菜”班章普洱生茶，由原国营勐海茶厂厂长阮殿蓉监制，六大茶山茶厂生产出品，市场存量非常少，是六大茶山名山寨拳头产品之一，班章料非常足且纯，经过18年转化，非常优秀。

“班章”称为茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶。

班章茶特点

1. 标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索 、芽头。

2. 有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

3. 香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

4. 茶汤入口苦涩化很快，随之而来是猛烈的回甘生津！因此茶友门都称班章是普洱茶中的霸王 。

此外，普洱是后发酵茶，有越陈越香的特性。被压制成饼后，仍有它的生命力，无时无刻不在发生转化。广州的气候相比北方更为温热，微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短。在控制湿度的条件下，茶饼干净无杂味。好的仓储，是普洱茶的最后一道工艺。对于陈放18年的普洱茶来说，仓储干净也是重要的标准。

今天要测评的这款2004年六大茶山班章野生茶，很接近班章大白菜的口感。


名称：2004年班章野生茶

厂家：云南六大茶山茶业有限公司

规格：357g/饼、7饼/提、84饼/件

品类：普洱生茶

年份：2004年

仓储高香，茶饼条索好，班章料非常足，入口水路细腻，回甘生津快而强，茶气霸道，已经转化有班章轻烟韵，烟香入水，呈现出班章独有的山野气韵，非常舒适，喝完后几分钟口腔内依然唇齿留香。

茶汤如蜜糖水一般的稠糯饱满，喉韵明显，舌尖清凉，尾水带有明显的冰糖甜味。山野气韵自然，喉头带着丝丝清凉感，杯底留香。

汤色橙黄明亮，醒茶后的第一冲主要呈现出烟香、花蜜香，后调的冰糖香甜显著。樟香木质香从第五冲起逐渐占上风，整体上香气的层次丰富，具有变化。

叶底色泽均匀，条型肥壮，陈放十余年依然绵柔鲜活。

下午仔细品了两轮，喝到了很接近班章大白菜口感的一款班章野生茶，而此前六大茶山的几款班章野生茶都没有找到这个感觉，所以着实是惊喜。毫不夸张，试过便知！