近年来，随着梅子箐锅底塘的出名，越来越多的茶商、茶人加入到激烈的市场争夺战中，这在一定程度上刺激了此地茶叶价格的水涨船高，使很多想一尝为快的茶友难以望其项背。另外，再基于秋茶在一些茶友眼中有涩重、味淡的印象，评价不是很好。多番权衡下，于是有了如图所见的荣家首次尝试制作的春秋拼配款梅子箐锅底塘。
那么，它和纯粹的锅底塘春茶、秋茶相比，口感滋味上有什么区别呢？正好昨天这款茶从茶厂发到了店里，借着开饼撬茶样的机会，我们得以提前一睹“春秋大叶”的风采，好奇它的口感有何特别的茶友，赶紧看过来。
时间：2022年10月11日，13：00；天气：阴
测评人：简抒
备茶：7克（2022年梅子箐锅底塘春秋大叶古树茶·茶饼现货）
备水：珍茗山泉水
备具：150毫升盖碗
观形：茶饼为357克云南七子饼，饼形周正，干茶色泽墨绿显毫，条索壮硕颀长；
闻香：拆开棉纸轻嗅饼面，茶香馥郁清新，香气以蜜香型为主调，花香交织，挂杯香气持久；
考虑到梅子箐锅才刚刚压制成饼不久，茶还太新，再加上是试茶，为了更客观地鉴定这款茶的品质，诸如此类的“现货茶”，我们在冲泡时都会直接用白瓷盖碗来冲泡，壶泡会闷坏茶叶哦。
随着沸水注入盖碗，一套行云流水的温杯洁具、洗茶润茶动作结束，拿起公道杯温嗅，香气高扬，花蜜香交迭出现。
嘬饮汤感绵密稠滑，茶滋味是浓郁而饱满的，前1-3泡带微微的苦底，不过属于秒化型，对于喝惯了浓郁型普洱茶的老茶友来说，这点苦完全可以忽略不计。
3泡过后，茶汤甜度更胜一筹，茶汤滑过舌面的同时，一股强烈而持久地回甘生津奔涌而来，呼吸吐纳间，喉咙处似有一阵穿堂风袭来，喉韵通透，甜凉舒爽。
整体喝下来，便不难发现这款茶对比纯纯的锅底塘秋茶来说，它的最大亮点在于：甘苦协调，苦弱涩轻，且涩感微乎其微，它既有春茶的细腻润口，又兼具秋茶的高香。
叶底：黄绿肥硕，抻拉活性与韧性俱佳。
另外，要特别说明的一点是为了抓紧时间给预定的茶友发货，这款梅子箐锅底塘春秋大叶还没来得急在昆明进行干仓存放就得给大家发出，在试茶阶段多少还能感受到一点水汽，口感滋味并非最佳，茶友们若是想要喝出它的巅峰之味，可以先存放一段时间再来喝，或是分阶段品饮，既可在试喝的过程中见证它的风味变化，又能借此感受喝茶、存茶的乐趣。
好茶好料，外加锅底塘春茶和秋茶的黄金拼配、好仓储的多方加持，相信经过一段时间的仓储转化，这款茶必将显现出超高的陈化潜力，将其高香细腻，甘厚协调的口感优势发挥到极致。
此外，跳出口感说价格，这款梅子箐锅底塘春秋大叶完全可以算是一款超高性价比的日常口粮茶，品质与价格同在，到货后马上就要恢复日常价了，还没喝过的茶友，赶紧抓紧时间入几饼试试吧。
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
