万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。
是蛰虫惊而出走矣。
雷声唤醒沉睡的虫，
有人喊醒未脱壳的茶。
建安三千五百里，京师三月尝新茶。
年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。
夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。
万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌发。
———欧阳修
正是惊蛰的岁月，一千年前的人们，以鼓击山，来惊醒那冬眠在梦中的春茶。
但，不是他们喊醒了茶。惊蛰之时，天气回暖，万物复苏。茶自然而然也准备着脱壳而出。其实大家都知道，不是真的要靠人喊把茶弄醒再舒展开来，让人采摘。这大概是一种仪式活动。
其实还可以解读为一种上山采茶前的热身运动。古代茶山，多生野茶，草木杂共，其中难免会有动物野兽，打着火把，举着棒子，一路喊着上山，也是为了赶走那草木下的蛇虫百脚；再一个，半夜三更上山采茶，谁不心里发怵，相互喊着，人前人后有个人声，心里踏实；喊着上山，还有一个原因，也就是淌路吧。那走在前面的人喊着，走着，在山坡茶蓬中开出一条小路，后面的人被引领着，脚下的碎石滚石，被前行者踩到了一边，夜半三更时的劳作人，内心多少也安全一些，温暖一些吧。
这，便是喊茶的故事了。
惊蛰过
茶脱壳
茶发芽！
茶发芽！
茶芽醒来，生空慧，出虚华。
清爽神气，招召云霞。
脱壳的茶，
似呱呱落地的孩子。
载满了生命与希望。
春雷响，
惊蛰过，
茶脱壳。
一起去喊山：
茶发芽，茶发芽，茶发芽……
让声音在山谷里回荡，
茶树是否已听懂了呼唤？
这喊出来的茶芽，
愈发香远气长。
惊蛰养生
惊蛰节气是万物复苏、春暖花开的时候，也是各种病毒和细菌活跃的时候。在中医看来，此时人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
摄影｜吴春梅
惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。由于春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实，惊蛰属肝病的高发季节。
《黄帝内经》曰：
“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”
图文/网络
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