茶道湖南7月5日新化讯（通讯员杨建长报道）7月4日晚上，湖南省茶产业规划调研在新化召开重点企业座谈会。湖南省茶叶研究所所长、省红茶产业发展促进会首席科学家张曙光，湖南省大湘西茶业发展促进会副会长兼秘书长、研究员、红茶产业促进会专家尹钟，湖南农业大学教授黄建安，湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳，湖南省茶业协会秘书长王准，市农业农村局党组副书记、副局长黄建明出席。新化县人民政府副县长周晋主持座谈会，副县级干部兰光明以及新化县紫金茶业、渠江薄片、天鹏茶业、月光茶业、青文茶业、濛尔茶业等重点茶企主要负责人出席；张曙光做首席发言。
会议以“点对点问答”形式铺展。新化茶产业经营主体代表畅所欲言，从茶叶种植、采摘、加工、营销、标准、品牌等方面介绍了新化茶产业发展现状与存在问题，县有关部门及茶产业协会结合工作实际，对如何提升新化茶产业发展提出意见和建议。
张曙光从“历史、地理、工艺、特征、水质”等五个方面回答了什么是“新化红茶”的内涵。他指出，新化茶产业历史悠久，为新化带来了诸多荣誉，成为了新化山地农业的第一竞争力。但也存在“三有三缺”的现状——即有好茶缺品牌，有市场缺渠道，有人才缺合力。下一步要精准发力、补好短板，破解难题、操作到位，全方位做好新化红茶产业的发展与转型工作；并切实加强茶园管理与农残控制。
会议认为，要加快新化茶产业提升，必须强力实施茶叶种植提升工程，强化茶叶品种的筛选和培育，加大优良品种推广，做好特色品种开发，加大低改高政策引导力度，明确种植标准，突出高山茶园、林中茶园、景中茶园的特点和优势，开展茶叶产地土壤检测，引导茶农多用有机肥、少用化肥，以提升茶叶品质；全面了解茶叶加工工艺现状，培育茶叶加工规模企业，加快制定企业环境标准，做好茶叶加工技术研发，加大人才引进力度、发挥老艺人余热，加大制茶工培训，加强科技合作，深入研究茶旅融合。
会议强调，要推动市场建设和品牌提升工程，加快茶叶精品市场建设，做好域外茶叶销售市场开发，加大新化红茶推介力度，鼓励参加各类展销活动，做好线上销售市场开发，开发高山野茶、特色红茶等精品茶品牌，加大品牌融合，发挥区域大众品牌带动效应，鼓励多开茶楼“茶家乐”，传承梅山茶文化，加大茶产业宣传推广力度。
责任编辑：王丹
