“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。
寒冬夜晚围炉而坐，茶香四溢，与家人、好友一起分享，从心底里温暖起来，这是一件多么美好而惬意的事情！
现如今，喝茶的人越来越多，也越来越国际化，可好茶者众，懂茶者寡。
很多朋友都喝茶，却不是特别懂得如何去品茶，所以这里我们特意为想学茶、懂茶、泡茶的爱茶人准备了“习茶·茶会”，学习如何泡好一杯适合自己的茶。
"授之以鱼，不如授之以渔"。
“习茶·茶会”不以过量填补专业知识为目的，我们既不考级，也不表演，只专注“人、茶、水、器”本身。
通过和茶学专业科班出身的老师面对面交流沟通，教会大家如何分辨茶叶中的不同滋味，同时帮助你建立正确科学的味觉体系，帮助你找到属于自己的“茶味”。
习茶·茶会，从"味"出发，为你系统梳理中国茶之渊源、味之脉络；教你用鼻子、口腔和身体去感受不同的中国茶之味；
抛弃世俗对茶的认知，通过习茶冲泡，领略不一样的茶之风景；回归到茶本身，去探讨如何品鉴和泡好一杯茶。
习茶·茶会的学习交流，将教会你系统的识别六大茶类，学会辨别中国茶之味，找到你想喝的那杯茶；
熟练冲泡不同外形和种类的茶叶，平衡自己与茶和器之间的关系，泡出你想要的那杯茶。
哪些人适合“习茶·茶会”？
1、喜欢茶，喜欢茶文化，不知从何学起
2、经常喝茶，却不会用茶具泡茶
3、喝了很多茶，但不知道哪种茶适合自己
4、西湖龙井、武夷岩茶、金骏眉等各茶类的名优代表如何鉴别
5、出去喝茶谈事，如何给客户/领导泡茶
6、家里茶叶很多，该怎么给父母泡茶
7、提升自己喝茶、品茶的能力
8、提升自身修养与谈资
……
你将学习到哪些内容？
1、理论篇——荼与茶的演变
2、理论篇——六大茶类的发展
3、理论篇——四大茶区的分布
4、实操篇——体验宋代点茶与清朝盖碗的区别
5、实操篇——学习冲泡六大茶类
6、实操篇——品鉴六大茶类
茶会具体内容
第一期 习茶·茶会
1、梳理中国茶之渊源
2、了解四大茶区的分布
3、宋代点茶怎么玩
4、清朝盖碗如何泡
第二期 习茶·茶会
1、红茶的工艺以及品质特征
2、黑茶的工艺以及品质特征
3、红茶、黑茶的品鉴
4、红茶、黑茶的日常冲泡
第三期 习茶·茶会
1、白茶的工艺以及品质特征
2、乌龙茶的工艺以及品质特征
3、白茶、乌龙茶的品鉴
4、白茶、乌龙茶的日常冲泡
第四期 习茶·茶会
1、绿茶的工艺以及品质特征
2、黄茶的工艺以及品质特征
3、绿茶、黄茶的品鉴
4、两种茶的日常冲泡
关于茶会的安排？
茶会排期：
共4次，可接受团建定制
时长：
3小时/次，共4天（1天/周，共4周）
周期：
每月固定排期，也可灵活预约
第一期时间：
2021年1月16日周六下午 14:00--17:00
茶会人数：2-5人
感兴趣的朋友请私信小堂老师：
关于茶会学习的环境
此次的茶会，我们和新老朋友相约在正山堂北京办事处，老朋友都知道这里是一处喝茶聊天慰藉心灵的栖息地。
新朋友可能不知，这里曾是吴佩孚的故居，坐落于北京市东城区东四北大街什锦花园胡同23号，传统的四合院落，至今已有百年历史。院里更有古树参天，丹桂飘香，在这样的院子里谈天品茗，可谓别有一番乐趣。
