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茶百科·古今茶具（九）
洪州窑褐釉茶具
本期我们从历史文献和文物中看看洪州窑茶具到底长得有多“褐”。
洪州窑
洪州窑是唐代六大青瓷名窑（越窑、婺州窑、寿州窑、鼎州窑、岳州窑）之一，位于今南昌郊县丰城市境内，唐时属洪州，故称洪州窑。从东汉晚期开始，经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，约有800年历史。
唐代洪州窑特征
洪州窑在唐代早期得到较大发展，胎多为黄白色，少量灰白色，粗糙但较坚硬。以烧青瓷为主，釉色一般较淡，青中泛黄；也有黄褐，酱紫等颜色。盛唐至中唐时，产量达到历史最高，造型丰富，有大碗，盘口壶，双唇罐、杯等，有的仿金银器，有胎色较深，施化妆土，釉色多为褐色。均讲究装饰，多刻印花朵、图案形花叶，沿器物周壁对称排列，端庄、富丽。
唐 洪州窑褐绿釉团花纹茶碗
洪州窑茶具
唐代时洪州窑生产大量的民用茶具，主要有碗、杯、盏及盏托，釉色以黄褐色为主。青瓷碗与陆羽《茶经》中所评的“洪州瓷褐，茶色紫”对应。青瓷杯有敞口、敛口、外卷唇之分，有鼓腹、削腹、折腹之别，底腹交接处旋削螺旋纹，或假圈足或玉璧底等多种形制，纹饰有重圈纹、重圈环点纹、重圈环水波杯，双层重圈间弦纹、篦点纹、梅花纹和联珠纹等多种。
其中的把手折腹杯和双层重圈纹折腹杯，纹样新颖，造型雅致，胎质细腻，釉色莹润，用以盛茶，茶汁清澈。
唐 洪州窑酱釉把手折腹杯 江西省博物馆
洪州窑盏托呈盘状，浅腹，璧形底，盘心塑有圆凸圈，用以承托茶杯，制作精良，设计考究。
南北朝 洪州窑莲瓣纹青瓷盏及盏托 美国大都会博物馆
【古今茶具】专栏是茶研所™根据古今书画、考古文物等，创作并运营的茶具历史与文化系列内容。本专栏以历史为脉络，以茶具为载体，试图拾取散落历史的沧海遗珠，点缀中国茶文化的璀璨星空。本专栏有图文版，视频版和音频版在全网发布。
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