春茶到底有多长?|行者品茶(062)

作者:大臻普洱茶 更新时间:2022-08-25 21:54 阅读:541

春茶到底有多长?|行者品茶(062)


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时间来到了6月20日。这一天,有革登茶农兄弟问:哥,还要不要点春茶。最近跌价了。


我在5月上旬主动问过他,当时说是最近涨了。因为干旱茶叶少。后面就没问。我能理解但不接受。所以后面也一直也没有过再补货的想法和计划。


其实在这之前。我已经了解了古六山小茶区的质量和价位情况。有满意的,不满意 的。


还包括了布朗系,邦东系,勐库系的样品和价位。布朗系的茶在6月底时被我各线路认真试了几次。时间是珍贵的,特别是对我们这样的茶商。每年的时间段都是一次经验的总结。


茶山有不同的方向,茶山也有不同的季节。这些交错时才是立体的。


主要是为了积累口感和价格体系的总结。这其实算比较重要的。


但近期没动手。


一是因为我们还有几个头春产品没制作完。也够卖了。


二是,在这方面我算是经验比较少的。不敢多动手。


还有是要考虑。价位能否拉开。不然后面只比前面便宜几十元,还不如就索性放弃。


上月,有茶友问,行者,你的茶怎么都是香的?当然,他有顾虑可能说我是提香之类的。我的回答倒简单,我说,我收的是季节好的春茶。


多的没说,如果要我说完,我会说,大部分山头,我还没有达到影响一个初制所的工艺的程度。我所做的就是在认可人家的正常工艺前提下。在合适的时段收料。这种质量应该是庆幸才对。一个茶很轻易就流露出了无法躲藏的春香。后面这些话在旺旺这样的地方不好多讲。


这个时间手上有资金的茶商主动,各山头开始有了量。但质量也不会太差。因为毕竟还没进入云南的连续阴雨时段。


这些时间段的茶让做山头茶的茶商很纠结。4月5月价格居高不下,想收又动不了多少。价格下来了,质量也下来了。风险同样存在很大。


古六山的价格体系好像开过会讨论出结果一样。各大的山头价格都有一定的规律性。


春茶到底有多长?|行者品茶(062)


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这个月试了比较多的茶,不过,比较有节奏,每天两到三个的茶。


从薄荷塘到倚邦到蛮砖到班章区域。算是学习和找机会的阶段。


说实话,有些茶名山茶,如果按我在昆明这样第二方的地点来试茶的话,茶山报价几百的名茶,用我的口感去判断就是几十的水平。


算起来。这个月单独一个人认真试过的也有100次的茶了。有时是不同的品种,有时是一个品种又从不同的角度去品试。


最近这两天重点试了重点以布朗山大班章的几个茶的横纵向对比。茶原料价格太高的情况下。思考要如何才能做出有质量和品质的产品出来。或许需要重点来强调一下这个系列的定位。


时间一季季过去,一年年的过去。所有的计划终需要转化成产品。有很多产品计划其实没有转化出来。这需要合适的成本,机会,资金和信心。


还有一些茶是春茶时感觉价太高,没收够量的,观察一下是否有机会。


但总体来说,价是下来了,但对应质量后面的价格,还是偏高。或许别人不一定要我考虑得这么顾此失彼。


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春茶到底应该有多长?


近半个月,古六山的很多人家都在说,二春茶大量发了?工人不够。这不在少数。


我说,我这都快中秋节了。他说,大哥,不是啊。这本该是四月份发的茶,现在才发出来。所以也可以叫春茶。


道理怎么讲都对。多的不去争论。唯有选择代表立场。


按照我的口感来说,还是远无法匹配春茶上段的茶。至于价格调整的幅度,那需要做茶的人们去从市场角度出发考虑。


我说不值时,茶山上叫我出个价?我是不会出,要么收要么不收。说便宜了说茶商老板压价,说高了我风险很大。可有可无的本质还是说明无这个需求。


从节气到气候上来说,6月都是夏天了。这是不能改的事实。中国的节气时令上千年。这不能用自已的利益角度去划分。


我们可以预见的是,很快,山上会说秋茶出来了。


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带剑行者,十年医药人,九年普洱茶人,大臻普洱茶大掌柜。


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