端午节吃粽子早已约定俗成，不仅是中国人对美食的渴求，也是对美好生活的向往。但是你知道吗，端午节除了吃粽子，喝“端午茶”也是不可错过的哟~
《风土记》记载：“端者，始也，正也。五日午时为正中节，故作种种物避邪恶。”因此，在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗，而且还有取午时水，饮午时茶、上山采集草药等风俗。
端午茶是由藿香、陈皮、菖蒲、山茵陈、芦根、薄荷、荜澄茄、野菊花、金银花、桑叶、鱼腥草、夏枯草等20余味草药配制而成。自古药食同源，一般农户都认得几种草药，并且在长期实践中积累了经验。
从药性、功效上说，藿香快气和中，常用来治疗感冒暑湿；陈皮顺气健胃、化痰止咳；菖蒲化痰开窍、健脾利湿；金银花、野菊花、桑叶、薄荷、芦根等药性清凉，生津解渴，能消解内热；荜澄茄可治疗脾胃虚弱；鱼腥草、夏枯草则具有排痛消肿、利尿除的功效。
5～6月暑气难耐、热汗淋漓的时候，喝上几口这样的端午茶，顿觉清凉爽快，肺腑皆宜。
“端午茶”虽然叫茶，但它跟凉茶一样，其实是一味汤剂。那么除了端午茶，还有什么茶是适合吃粽子时搭配饮用的呢~小编今天就来给你安利几款。
◈ 1.白粽子+红茶
清淡的白粽子没有馅料，全是糯米制成，有的可能会加一点赤豆、花生等谷物，口感比较清香。吃白粽子的时候，可以搭配着喝一些红茶。
红茶性温，口感平醇，香气甜和，还可搭配柠檬、山楂以及各种水果制作成口味缤纷的红茶调饮。
◈ 2.甜粽子+白茶
以蜜枣、豆沙等作馅的甜味粽子，口感软糯甜蜜。这种较甜的粽子，需要口感清淡些的茶品来相配，比如绿茶、白茶，属性凉平，有助于缓解甜腻粽子的燥热。
◈ 3.咸甜粽子+乌龙茶
关于粽子甜咸党的争论永不止息，全看个人喜好。但是有一些咸甜口感的粽子，比如椒盐、蛋黄等，将甜咸融为一体，也独具风味。
咸甜口感的粽子可配乌龙茶一起食用。乌龙茶口感香醇，不似绿茶口感的“清锐”，有温润的美感，能衬出咸甜口味的独特口感。
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