初尝不识茶滋味，归来已是爱茶人。喝茶时间久了，泡茶之时，对于投茶量，早已做到心中有数，不再像早期那样，还要准备一个小小的电子秤，虽显得很有仪式感，但总觉有些繁琐。
众所周知，泡好一杯茶，除了茶品鲜叶的优劣、制作工艺的好坏以及冲泡用具的选择外，茶叶的投放量也是很重要的一个环节。
泡茶的时候放多少茶叶才能达到最佳口感？
国际茶叶评审的标准冲泡方法是：3克茶，100摄氏度水浸泡5分钟，然后考评茶叶的香气、茶汤等强度，以及浸出效率和口感物质的协调性。形象地说，就是把茶叶“放到最艰苦的地方考验”，看看谁能挺得住、谁的缺点更多。
而我们日常泡茶，则是要给茶提供一个恰当舒适的壶里环境，让茶叶的优点和个性最大限度地释放。目的不同，方法也就不同。简单来说，就是喝茶之时我们要“放多少茶叶”，取决于我们冲泡茶叶时的紫砂壶或盖碗的容量有多大，当然，还有不同的茶叶，放多少也有着略微区别。
一般而言，像绿茶、花茶这类不发酵的茶叶，我们喝的时候，主要考虑的是它的“鲜”，将比例控制在1克茶配50毫升水的量上就差不多了，当然如果喜欢略微浓一些的，再适当加一点即可。
像冲泡普洱茶和红茶时，最好是1克茶叶配100毫升水，这个比例比较适合大众品味，但每个人对茶的浓淡滋味都有自己的偏好，在这个比例基础上，可以根据自己的口味做适当调整，毕竟所谓“最佳口感”也是因人而异的。
但就健康来说，不建议大家经常喝太浓的茶。茶叶放得多，就比较耐泡，但也不能超过正常茶水比太多，否则茶汤容易苦涩；茶叶放得少，可以延长浸泡时间，但也不能放太少茶叶，否则无论浸泡多长时间茶汤都又尖利又寡淡，口感不好。
每款茶各不相同，大家可以根据实际情况随时微调。
