接到这次活动的茶人邀请时，有点不上不下的担忧。我一个搞科普的怎么演绎好茶道呢？参加这次活动都是大咖，有最美茶艺师全国赛冠军骆韵霏，和最美茶艺师季军汪江嫣；还有久仰大名的古琴演奏家马常胜，台湾食养山房主人林炳辉，以及一群业界大家都十分喜爱的茶人朋友。我担心自己一个搞审评搞生化的博士，平时审评节奏紧慢不来雅不会，泡个茶都是小白龙过江，到处湿哒哒的，又怎能上得了台面？成为十个主泡手之一呢？
村里的皇菊金灿灿的，阳光下河对岸淘米洗菜的人们，谁也不问来客何人。我记得自己在课堂上常说，福建人最讲茶文化，最有茶文化。是因为不管你到哪，不管对方是多大的老板，多大的领导，他都会先烧水净器，泡一壶好茶递过来。这时你也许路上堵车心乱的，借烧水煮茶的功夫你也可让自己平静下来，理理要谈事的思路。而就在这杯茶汤递过来时，你感觉到宾主间是平等的，他的热情也感染了你，你也更愿意更加充分的表达自己。客来敬茶，比一瓶公式化的冷冰冰的矿泉水感觉好多了。
即如此，此时，我就是那个给你泡茶人，再无其他。在这个四百年古宅里，琴萧合奏，第一次这般仪式感的穿上布衣，披着黄菊色的围巾，和着茶女子的脚步缓缓进入殿堂。鞠躬，在内心敬天地赐予茶这片神奇的树叶，敬所有来宾安静详和的美好午后，敬活动组织者参与者的无私付出。
转身入座，主办方准备的第二泡茶是当地绿茶，我习惯性用审评视角来看待，略有苦尾，不知是杀青不透还是自己没泡好。这般细嫩的茶底，闻着还一股香煞天的劲。第三泡茶是红茶，叶底不鲜爽的闷感，和茶汤里略显甜腻的滋味，让我想念自己常喝的桐木老枞红茶。趁着邻桌骆韵霏上台表演时，我悄悄过去倒了杯她泡的茶汤，我心里咯噔下。望着阳光下韵霏轻盈的舞姿，律动的小手有如茶人种茶采茶制茶的举动，我明白了。
茶是包容的，过往我的职业总是从国标审评来看待品质优劣。也曾把自己关在实验室，比对同一款茶，不同水温不同器具冲泡出来的成份有所不同，因而表现出来的口感体验有所不同。然，当茶生化解读不了茶文化时，就如此时。只有闭上眼，享受微风抚面，感知雅集，礼乐，仪轨，一曲曲触动内心柔软不禁泪湿眼眶。
创办茶叶点评网快五年了，过往通过微信公众号文章解读自己对好茶的认知。还出了本书《悦品闽茶》，为8090青年识茶科普书。直到今年，我突然决定下沉，光有理论是不行的，我得让大家喝到对的好的教科书级的标准样。于是开展了一场场带知识讲座的线下品鉴活动。走了江浙沪，绕过北上广，还直指西南、中原，很有重走长征路的味道！父亲70年代到广州卖茶，还很担心被当资本家批判，而现在茶已成为农民脱贫致富的主要经济来源。
这样安静详和的午后，往事历历在目，所有的委屈不易与艰辛，和老师们不计报酬，不远万里，自带行装来赴一场茶会比起来，真算不了什么。当初那般执意的坚持下来，正因为父亲靠卖茶支撑着一个家，母亲用茶给远嫁的我健康保障。人们不仅需要茶，更需要一杯明确的好茶。我有义务去帮助大家，提高好茶辨识，建立正确认知；我有义务为行业科普做点事。
茶。茶不只是给人提供味觉的满足，还是一个途径，一个方便法门，帮你经由形式进入精神领域。也就是由物而入道。
明成祖朱棣的亲哥哥朱权，曾经说过，你可以通过茶“与天语，以扩心志之大”。就是说，一杯茶要历经天地万物、风云雨雪、春夏秋冬，才来到你的茶桌上。所以，你喝茶，就是在跟天地万物这个大语境对话。它帮助你突破小我，进入大我。
所以茶这个形式意义，在于导引你接近内在的精神实质。茶、琴、插花、焚香，其实都跟中国文化连通心灵和自然的倾向有关，也就是说，它们是天人合一这种文化理想的外化体现。
就让我们走回天地日月中去，
把每个朴素的日子，过成良辰！
与你共勉。
