附上利益相关：祖传实力卖茶的，跑遍全国茶叶市场，驻点安吉收茶的茶商一只。
茶农只知道自家茶好，但不知道他们的茶在市场上的水平。所以此篇文章更能从第三方角度去看安吉白茶的市场行情。
文章阅读适宜人群：安吉茶农、安吉白茶爱好者、部分无渠道小茶商。
从这篇文章中，你可以获取到：
1、2021安吉白茶茶叶市场行情
2、2021安吉白茶防踩坑知识
3、安吉白茶选购技巧
写作背景：
实力茶商，驻点安吉白茶原产地收茶近1月。每日凌晨4点起前往市场，下午前往核心产地观察鲜叶和茶农制作干茶质量情况。
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今年的核心语是：安吉人坑了安吉人
毕竟很多四川白茶，是安吉人带过去的茶树，带过去的技术，带回来的干茶。
至于直播的980一斤的头采安吉白茶，大家还是看看吧~
以下是正文
一、市场行情
回望去年，安吉白茶的采工成本还是140~200左右一人。
今年维持去年的价格，但是很多茶农普遍表示：缺人！！
去年安吉白茶减产在50%以上，今年还可以，茶叶长势可喜。
除了缺人，没啥不好了。
今年安吉白茶官方开园是3月22日。
有的茶农的茶山在3月20日开采，有的采得比较迟，3月底才开采。
而我们了解的，最迟的竟然在里黄杜对面山上，别人采摘到200-300一斤干茶的时候，那边茶都是400-500的价格。时间有点晚，总会有些吃亏。
21年的头采茶，不如往年。
今年头采茶最大的问题，甚至到900以上的高端茶，普遍白度不够，叶形也不尽人意。
我们拿到茶的时候，是惊讶的。
有的泡出来，已经明显不如四川的白茶了。
通过这图可以看到，叶底有些发黑了，虽然芽头和肥壮度很好，口味也在线。
但是外形，真的不如往年和外地的假白茶。下图是19年的安吉白茶。
今年高档茶不如往年，总归是由于采摘当季的雨
茶农靠天吃饭的，天公不作美，没办法。
虽然头采以及高档茶可能不如往年。
但今年安吉白茶的口粮茶，那是真的百里挑一。
3月4日-3月6日，天空放晴。连续下了几天的小雨。终于晴了
经过下雨-突然放晴，茶叶的活力被激发。
以至于我们在市场看，看到大量兰花香口味很好的白茶出现。
并且，价格不高，普遍在口粮价位200~600一斤。
而过完6号，由于市场行情突变，加上采摘陆续结束，基本上价格上浮。
今年原产地口粮安吉白茶，必成爆款
到年底大家就知道了，市场上肯定缺货。
二、关于选购
去原产地找茶农买茶的，总体上会比大城市，高房租高运营成本的店铺要好点。
但前提是你拿货50斤以上，否则茶农的茶并不便宜。也是零售价，甚至比我们价格都高。
当然，普通买茶的人去茶农家，跟我们批发商去茶农家，是不一样的。
我们也遇到过销售渠道不好的茶农，好茶拖去市场卖，几天卖不掉来回跑，结果茶在车上温度高，茶叶晒出了异味。
这茶送我们都不能要，但是普通买茶的茶客能不能识别就不知道了。
很多买茶的人，都以为自己很懂。但是在卖茶的眼里，就是。。。。。
另外，安吉白茶交易市场，今年80%以上都是外地的。
虽然很多孝丰的茶，但口味不行。甚至有的卖茶的茶农还给你看身份证，但是有什么意义呢，你可以证明你是本地人，但是你卖的茶不是。
还是那句话，茶叶市场，没有经验不要去。有经验的，道行高的，必须得去，收低价好货。
茶叶市场比较公平，每个茶农都说自己的茶是原产地的，但实际上。。。。
市场上，在5点左右开始，7点钟是下手的高峰，过了10点几乎已经没有好茶了。
所以你在安吉茶叶市场多数可以看到穿着大褂子，手拿托盘，一遍对比，一遍杀价的茶商。
去年市场上会发生上下茶不一样的情况，上面好，下面坏。我们遇到的最大差价在50一斤。很吓人。今年不多了。
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最好，今年尽可能的去找老茶商买茶。
今年外地茶已经多得不能再多了，安吉本地知名茶企，在四川都有茶山。
通常50克一百多块。包装精美，文案优秀，照片漂亮。
电商平台的茶，不要看价格，要算他的500g售价。比如50克的茶，150块钱。那么折算下来近1500一斤。这个价位在一些靠量走货的茶商那里，可算是高端茶了。
电商平台的差异化运营，已经是非常到位了，大数据杀熟，同样的产品给不同的人发不同的券。比如给学生发的券是减15，给白领发减5块，给老板不发券。三个人到手价格不一样。
茶叶最不能看的就是价格，我原价标999都可以，没有正价。售价那就更随意了。买茶还是得看到实物，照片啥的。。。不重要
今年的口粮安吉白茶，价格在300-600一斤比较合适，第一价格适中，第二真品口味很好。
中间档次有芽有叶，味道较好，而高档次的适合送礼，采坑概率还大。
自己喝，完美。
同样上图，给大家一个参考区间。
安吉白茶300一斤
安吉白茶300一斤
安吉白茶480一斤
安吉白茶480一斤
下图基本上是安吉白茶的几种形态，图源于网络。
早期茶嫩，后期茶叶大杆长。
折算售价1000多的安吉本地品牌茶企
上图也是外地茶，明显在于今年行情中，这个价是没有的这样子的茶。换句话说，如果是真的原产地茶， 这个茶估计卖疯了，根本不需要到网上卖。有多少市场收多少。
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三、关于茶农
安吉白茶茶农，有的茶是不缺销的，第一自家山就那么大，第二名声出去了，散茶客上门，在家里等着买，不愁卖。就跟太平猴魁猴坑上的“茶农”一样，价高都有人要。
那么其他销售渠道不佳的茶农，多找些茶商，如果有机会，可以降低利润，给茶商甜头。
因为，茶商几乎是喜欢去有过交易的茶农家购买茶，今年行情不好，我们也帮助经常合作的茶农带了不少货，当然茶的质量在线。
建议茶农：
1、下半年不忙的时候跑市场，多去周边地区，车上带货，积累茶商客户，利润放低，求量。
2、如果自家货销售完，可以在村内收购鲜叶较好的茶农家的鲜叶，自己加工，售卖。
3、稳定住茶商老客户，行情好的时候大家都好，行情不好的时候，就是看谁家老客户多。
四、总结：
安吉白茶，仍然是目前口味较好的茶之一， 也得亏外地茶的冲击，不然安吉白茶不会有这么大量和较低的售价。
但也想，安吉白茶这些年的好口味，能否一直保持下去？
就跟黄山茶一样，20年前的黄山茶，那种口味是非常到位的，可是现在，很难有以前那种味道。
二十年前，兰花香的茶可以找到80%，家家有好茶的那种。而现在，20%的茶才有那种特殊的香味。
好茶难得，且喝且珍惜。
今年安吉白茶行情，抛开疫情，原产地减产。故下半年，真白茶市面上有多少存货，只少不多。
高端白茶，售价2000+的，自己喝的今年不建议购买。300-800的口粮价位，比较合适，而且品质不错。
高端白茶一方面品质不如往年，二是价格过高，三是踩坑概率更大。外地茶多。
对于茶农，尽可能的找到长期可以合作的茶商，这样不仅仅可以帮助你们自家茶更快销售出去，而且在行情不好的时候，帮你们一把。
最后一句，喝茶，一喝口味，二喝外型。如果过分追求外型和价格，那就是仿制茶的天地。
5年后，贵州白茶、黄山白茶会杀进来，又是一番天地。
而今年的四川白茶，已经做到比原产地的更好了。
最后，带大家看下安吉的美景。
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