大家好！今天继续开汤。下关孔雀，五彩孔雀是下关2015年的开篇之作，
当年主打陈料，这是一款布朗料“古树+拼配”概念的五彩孔雀。没看错，是下关的五彩孔雀，不是大益的，而且还是标示着“六星”五彩孔雀，这是下关继续延续了2014年底上市的“小白菜”之后的同一概念产品。
看看官方介绍：下关五彩孔雀饼茶:原料来自位于西双版纳勐海县南八十公里的布朗山，是布朗族的主要聚居区，总面积一千多平方公里。布朗族为古代二濮人后裔，据说他们是制茶的始祖。境内山峦连绵起伏，沟谷纵横交错，平均海拔达1216米。“冬无严寒，夏无酷暑”是布朗山的气候特点，明显的立体气候适宜农作物和经济林木生长，这些得天独厚的自然条件成就了布朗山的茶在普洱茶中的传奇。
下面看看这款孔雀如何？感觉这版面更像凤凰。
干茶紧结，条索色深，茶毫不密，略有陈香。
第一泡
整体厚度不错，苦底一般化，滋味还算饱和，生津感出现比较快，强度一般，回甘比较明显，持续性不足。香气上以花果香为主，淡雅不腻，留存性普通，挂杯香出现。其它体感就一般化。
第二泡
厚度略升，苦底有少许强化，滋味趋势向上，香气上出现些许甜韵，苦甜转换很自如，总体程度一般，涩感也更明显。生津感如前，没有亮点。回甘更好，喉韵基本不显。此泡比较平淡。
第三泡
厚度变强，苦底出来了，释放有力度，化得稍慢，苦底感觉略显单调，不如前泡与甜感的转换感觉。回甘随苦底化去而变得明显，程度不错。生津没有太大起色，有一定体感。
第四泡
厚度下降，略有薄感，苦底稍降，回甘余韵不错，持续时间比较长，但强度略弱，生津喉韵基本没有太好的体现。
第五泡
厚度又有回升，苦底也有一定恢复。涩感此泡明显起来。香气趋淡，基本风格没有变化，回甘延续。
第六泡
厚度一般，涩感明显。生津略有上升，回甘向好，比较舒适。苦底仍有部分显滋味，但化慢，香气体感乏善可陈。
第七泡
厚度基本不变，甜感化明显，整体汤感风格趋柔。甜度还不错，与香气衔接自然。回甘很不错。
尾水
在焖泡下苦底依旧有部分出现。涩感很明显，影响汤感。总体清甜度不错，其它体感已无。十泡出水味。
汤色显得过深，结合叶底有部分老料。
综合评价：得分 33 评星 二星+
同为孔雀，15年的这款风格明显区别于六星紫孔雀，苦底更强，滋味更有力度，优点集中于苦甜转换自如，可以感受到复合的滋味分野，这种汤感滋味可以给人不错的转化信心。还有就是回甘在体感中算是比较舒适的。
此茶缺点就比较多了，苦底单调难化，也有恶苦存在，香气前段还不错，中段基本垮掉，留存很差。生津感和喉韵乏善可陈，基本不明显。其它体感非常低。协调度非常一般化。拼配欠火候。
看叶底，芽头极少，梗料比较多，有很大部分老料梗，春料用得极少，以雨水和秋茶为主，这也解释了恶苦难化，香气很薄的原因，可能在原料树龄上比紫孔雀要好，但用料等级明显不如紫孔雀。相比于上期紫孔雀，五彩孔雀明显处于下风。已目前的口感只能给出比较低的评价，但个人觉得，随着转化茶质还有提升空间。
