说实在的，中华先民在很早的时候就知道通过一定的自然物来表达自己的思想和感情。原始洪荒，人们惊于雷鸣电闪，莽蛇猛兽，而以之为图腾，有了太阳神、有了龙、凤图腾……这种思维方法大约会影响到以后的历史。
通过外在有形的东西，反映内的无形的东西也成了中华先民的思维定式和传统风格，三代以来以日常所用的器具的多少来表明等级的高低贵贱，九鼎八簋成了周代最高身份的象征。当一种自然物成为表达一定内涵的象征物，并形成共同认可的标记，这就引伸为民俗文化的一部分。
在所有的自然物中，大约没有几种东西能像被称为南方之嘉木的“茶”更能包含太多的人文情感了。
“茶”饮成了人们认识自然、改造自然、表达社会进化的象征物了。不仅如此，人们很早之时，就通过茶来反映文化，虽然这是很零星的，不自觉的，但至少到了魏晋南北朝时，人们除对茶的自然属性有了进一步认识之外，逐渐地统一了茶所表达的特定的思想感情，以茶示俭、以茶示廉、以茶示敬成了较为统一的几种文化信息，至少到这时，人们逐渐将茶饮视为一种高雅的生活了。
人们赋予茶以如此深的文化内涵。有了文学史上较早的咏茶诗赋。
杜育《莽赋》：“灵山唯岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘灵之霄降。惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流，器择陶简，出自东隅，酌之以匏，取式公刘。惟慈初成，深沉华浮，焕若积雪，哗若春敷。”
茶成了人们崇拜的圣物；历史的积淀促使其在一定的时候获得大的发展，在一定的历史环境下诞生了陆羽，诞生了《茶经》。
由于陆羽辛勤努力，总结了有史以来的所有茶文化，根据各地的饮茶习俗编制了饮茶的法则。
这一法则中，不仅有形式要求，更重要的还在于表达其深刻的思想，另外形成了饮茶法式——茶道。不仅如此，到了唐代，茶道被发展为综合性的高度艺术化的文化活动方式。
也正是在唐代，人们得以赋予茶如此广博的文化气息，这是因为，中国艺术到了唐代在各方面都达到了一个崭新的阶段，取得新的成果。这种新成果，促成茶道艺术化，这种成果是一种综合多方面的文化艺术的合力——诗歌、绘画、音乐——建筑装饰，甚至艺术哲学也有了新的发展。
浪漫主义与现实主义在诗坛交相辉映，人物画的浓丽丰腴、雍容典雅、精工细描与山水画的空灵深远、神奇瑰丽相得益彰。
在乐坛上，传统典雅幽妙的古琴妙韵与周边民族的胡律相协合，形成新时代争鸣、宏伟高大的总体风貌与精雕细刻的局部装饰施以清雅、单纯的涂料色彩，使唐代建筑艺术走人新的天地……艺术各门类步入了新的阶段，唐代艺术突出地表现出自身特点。
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