茉莉花茶是北方的主要的饮茶种类。铭记在一代又一代的新老茶客的心里。喝遍了红、绿、青、黑似乎不经意间又回味到了那曾经的芬芳。
茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。芬芳的记忆，爽口的感觉使大众再也无法忘记。茶叶几经轮回最终又回到了初始的味道，只是我们已经不再满足与那当初所求。
简单至极的大碗茶加上济南的泉水似乎不经意间成为了泉城的另一张名片。
老一辈人总是会回忆起过去那粗茶笨壶，当真是面对面的在喝茶。
如乡里街坊。
图如曾经的感觉
生活总是在一段时间内充满了怀念。是老一辈人的念想，或是新一辈眼中的传奇。茉莉花也许就是寄托了这样的一种情怀。
那个时候下茉莉烧水是不是这样的。呵呵呵！
