紫芽茶最大的特征就是幼嫩的芽叶尖端呈现的是紫色，拥有紫色色泽的茶叶种类并不多，而主产自云南中的紫鹃就是属于紫芽茶中的一类，因为紫芽茶是属于较为特别的品种，每一年的产量稀少，所以紫芽茶是十分珍贵的一款茶类，下面来看看，如此珍贵又让人喜爱的紫芽茶是属于什么茶类，紫芽茶怎么泡更加好。
紫芽茶属于什么茶
紫芽茶是属于乌龙茶类中的一种，最早的紫芽茶的变异是发生在武夷山上，武夷山上的茶树树龄一般在500-1400年之间，从古茶树中所采摘下来的紫芽茶，汤色清澈透亮，拥有蜜香的味道也是让人心旷神怡，让人顿时觉得紫芽茶就是一款十分温润的茶类，的确，紫芽茶的发酵程度较高，而且还是一款具有养胃护胃功效的乌龙茶茶饮。
紫芽茶的正确泡法
1、温杯
乌龙茶是属于温润性质的茶类，如果因为茶杯的温度骤降，就会影响了饮用的口感，因此如果大家想要冲泡紫芽茶之后呈现的味道更加好，首先就要用沸水汤杯，起到温杯的作用。
2、冲泡
后发酵茶类的紫芽茶，口感苍劲有力，一般温度的水温还真的不能带出紫芽茶的茶香以及口感，所以紫芽茶的冲泡温度需要保持在100摄氏度，最好就是刚煮开的沸水用来冲泡紫芽茶就最为适合了。
3、次数
紫芽茶作为乌龙茶类，品质十分的稳定，大家想要冲泡紫芽茶的次数更加多，就要掌握紫芽茶的浸润温度，第一泡的紫芽茶要洗茶，15秒左右出汤，第二泡的紫芽茶大概浸润30秒的时间，而后每一泡的紫芽茶，浸润时间适当延长15-20秒，自然就可以浸润出紫芽茶更加丰富的口感。
中国的茶叶品类十分的多，但是如果是拥有紫色芽头的茶叶却非常少，紫芽茶就是属于比较特别的一类，属于岩茶乌龙茶的紫芽茶，大家也要掌握正确的冲泡方法，才可以让紫芽茶的功效作用发挥得更加极致。
