铁观音属于乌龙茶，既是茶名，也是茶树品种名，被分为清香型、浓香型、陈香型三类。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正，浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”，陈香型铁观音“厚、醇、润、软”。
铁观音属于乌龙茶
铁观音属于乌龙茶，为中国十大名茶之一，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，后来因为其品质优异的原因，铁观音逐渐传遍了整个乌龙茶区。
铁观音根据发酵程度和制作工艺的不同，被分为清香型、浓香型、陈香型三类。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正，品饮之后口感清淡，略带甜感。
浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”，冲泡后色泽乌亮、汤色金黄、香气纯正、滋味厚重。陈香型铁观音“厚、醇、润、软”，冲泡后色泽乌黑、汤水浓郁、绵甜甘醇、沉香凝韵。
