奶茶怎么做最简单方法_奶茶制作方法和配方

作者:阿斌 更新时间:2023-03-01 16:45 阅读:386

奶茶是用牛奶和茶汤混合搭配制成的一种茶饮,也是一种深受年轻人喜爱的茶叶种类,有许多人会每天饮用一杯奶茶,其实奶茶不只是可以购买,也能在家中自制,那么奶茶怎么做最简单方法呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。


奶茶怎么做最简单方法

1. 准备材料


奶茶怎么做最简单方法_奶茶制作方法和配方


奶茶是现代生活中比较受欢迎的饮品,除了从奶茶店购买之外,在家中也能自制,首先准备牛奶、茶叶、冰糖、清水等材料,茶叶一般会用红茶、绿茶或是乌龙茶,没有冰糖的情况下可以用白砂糖代替,没有固定的用量,主要根据自己的饮用口味自由调整。


2. 炒制茶叶


奶茶怎么做最简单方法_奶茶制作方法和配方


准备一个干净、内部无水无油的锅,先把冰糖或白砂糖放入锅中,开小火炒化至焦糖状,直接放入茶叶继续翻炒,一定要保持小火的状态,等待闻到炒出的茶叶香气,倒入准备好的牛奶,此时可以把火调成中火,倒入牛奶后搅拌,让牛奶和锅中炒化的焦糖和茶叶充分融合。


3. 过滤残渣


奶茶怎么做最简单方法_奶茶制作方法和配方


牛奶在锅中煮沸,等待5分钟就能闻到浓郁的奶茶香味,煮好的奶茶在倒入杯中饮用之前,需要用滤网把经过炒制和煮后的茶叶渣完全捞出,捞出所有的茶叶渣,把煮好的奶茶倒入杯中,可以用透明的玻璃杯也能用陶瓷杯,如果煮的分量过多,可以先倒入一个较大的容器。


4. 调兑饮用


奶茶怎么做最简单方法_奶茶制作方法和配方


奶茶煮好之后可以直接饮用,也能加入其他的配料,例如常见的珍珠、椰果、西米露、仙草等食材,另外煮奶茶可以在炒制后直接倒入牛奶,也能先倒入少量清水再倒入牛奶煮饮,关于煮饮的方式也没有固定的选择,以个人的喜好决定即可,不同煮发做出的奶茶滋味有一定的区别。


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