我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
青桔的功效与作用
1、开胃消食
开胃消食是青桔的重要作用，因为青桔味酸含有大量的果酸，这种物质被人体吸收以后能促进唾液胃液分泌也能提高肠胃消化功能，并能促进食物分解，经常食用能提高肠胃消化能力也能增加食欲缓解人们经常出现的食欲不振。2、保护心血管
青桔对人类心血管有特别好的保护作用，它含有的维生素C和维生素P等物质被人体吸收后，能增加血管的弹性和韧性，并能促进血液循环加快，血液流动速度能预防人类经常出现的高血压和高血脂，而且能提高人类心脏功能，对心律不齐和心肌缺血也有一定预防作用。3、清热化痰
青桔是一种性质微寒的水果，清热解毒是它的主要功效，另外它还能消除人类气管和肺中的炎症，并能防止上呼吸道感染，也能加快身体内痰液稀释和排出，经常食用能起到清热化痰，润肺止咳的重要作用，除了这些功效以外，人们多吃青桔还能吸收一种类似于胰岛素的成分，能防止血糖升高预防糖尿病。青桔的禁忌
人们吃青桔对身体有诸多作用，但大家在食用它时也要注意它的禁忌，因为它是一种味道特别酸的水果，能促进胃酸分，那些本身就胃酸过多的人禁止吃，不然会让胃酸增加，容易造成反胃吐酸，另外也会对胃黏膜造成腐蚀，容易造成胃溃疡。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
