在我国的绿茶品类中相对来说要属龙井茶最为出名了，龙井茶在一整年中能够采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。
绿茶有利于防范和治疗辐射损伤：茶多酚及其氧化产物起着吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引发的轻度放射病，用茶叶提取物展开治疗，有效率可达90%以上;对血细胞降低症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引发的白血球降低症治疗作用更好。西湖龙井茶能够提高皮肤的抗氧化能力 :西湖龙井茶对皮肤的最大益处便是能够提高皮肤的抗氧化能力。大家的皮肤很大多数都是暴露在空气中的，特别是脸部，皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应，让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质能够减缓皮肤发生氧化反应的速率，实现防衰老的功效。
明前龙井采摘
明前茶就指的是清明之前采摘制作的茶叶，这时的时节关照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的通常是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如初次的，因此明前茶的价钱相对于其他时候的来的贵。
明前龙井的特点
西湖龙井探秘记 明前春茶一口鲜，不负人间四月天高清视频
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
