碧螺春的泡法根据不同茶质,有不同泡法冲泡的碧螺春发黄怎么办?

作者:阿斌 更新时间:2022-12-25 10:34 阅读:569

说起洞庭碧螺春,很多茶友都喜欢它卷曲似螺,香气清新,入水而化,翠绿欲滴的冲泡效果,碧螺春的香气就是这样恬淡平和,清爽降火。


碧螺春的泡法根据不同茶质,有不同泡法 冲泡的碧螺春发黄怎么办?


碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。


到了清代康熙年间,康熙皇帝根据其色泽碧绿,外形卷曲如螺,恰好又在春天采制于碧螺峰上,因而赐名“碧螺春”。


因为其它绿茶多为条索紧结,细长匀称,而唯独碧螺春的外形非常讨巧,茶友不由得感叹,外观奇特的碧螺春,浑然天成的绿茶,的确彰显了大自然间草本植物的生长特色。


刚刚用过午饭,冲泡了一壶碧螺春,待到茶叶化开后,尽情舒展的茶形,翠绿欲滴的茶色,已经将袅袅飘起的香气沁入了茶友的五脏六腑。


俗话说:“好茶嘴含来”。青螺入口,香气清雅,要想品得好茶,冲泡也很关键。


碧螺春的泡法根据不同茶质,有不同泡法 冲泡的碧螺春发黄怎么办?


冲泡的碧螺春发黄怎么办?


1、冲泡碧螺春的水温过高使得茶汤变黄。


2、杯盖盖久导致茶叶闷黄。绿茶属于不发酵茶,盖子盖久了会茶叶闷熟,使茶汤变黄。


3、碧螺春干茶暴露在空气中太长时间,茶汤里面的物质跟空气中的微生物发生了相关氧化反应,渐渐地转为黄棕色浑浊的溶液了。


解决办法:冲泡碧螺春的水温80度为宜,另外冲泡时记得不要盖盖子,饮用完后立刻将干茶密封、放入铁或锡罐内,可选择放入冰箱。


碧螺春不仅清爽可口,而且降火明目,也就难怪茶友如此喜欢。尤其是在职场中工作的高强度和快节奏,忙碌的环境难免让人感到心弦紧绷。


那么,泡上一壶碧螺春,在工作之余忙里偷闲喝上一口,也不失为缓解疲劳的一种养生方式。


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