近些年越来越多茶商开始回归传统，按照老工艺制作铁观音，重摇青重发酵，只品过寥寥几次，冲泡手法都一样，但茶汤明显味道更有层次，品尝过程中可以明显体会到茶汤表现出不同的味道，很奇妙，那喝铁观音凉茶对身体有坏处吗？下面我们就一起来认识一下吧！
铁观音不建议喝凉茶
一般来说现泡的别喝隔夜茶，建议不超过6小时，冷茶没事的，但最好还是现泡现喝。茶知道，茶的百科知识。
不可空腹喝铁观音
最好不宜早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。更多关于茶资讯，请关注普茶网。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
饮茶水不宜太烫
饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。假如长时期喝太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。
酒后不宜喝铁观音茶
有很多人都认为喝完酒，喝点浓茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后饮茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。
不喝浓茶
饮茶固然作用很多，但是不能喝得太浓，浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群，需要特别注意。
前喝不宜喝铁观音茶
饭前饮茶会冲淡唾沫，使口腹没有滋味，还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退，因此也不建议。
贫血不宜喝铁观音
因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是喝铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
不喝隔夜茶
饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维他命已失去，并且茶里的氨基酸，糖类等会变成球菌，霉菌蕃息的养分。再者，隔夜茶由于放置时间过长，容易滋生一些细菌，对身体健康肯定是有影响。
喝铁观音茶的禁忌人群
1、神经衰弱的人
因为铁观音中含有的咖啡碱，所以假如睡眠质量不佳或是神经衰弱、失眠症的人的朋友是不适合喝铁观音的，因为咖啡碱会使心脏机能亢进，精神兴奋，可能会一夜失眠到天亮。
2、胃功能弱的人
肠胃不好的人群也不适合喝铁观音，能刺激肠胃导致胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病发生。
3、体质差的人
体质差的人群，如小孩抵抗力小、老人的免疫力也都稍差，这些体质的人群容易受到外物的影响，因此喝铁观音也应适量。
铁观音茶的冲泡方法
1、洗杯
准备好开水洗干净需要用的茶具。
2、入茶
准备好适量的安溪铁观音茶，大概的茶量占据是茶具的三分之一。
3、冲茶
把滚烫的开水从高处冲下茶壶，使茶叶能够完全得到翻滚冲泡。
4、刮泡沫
冲泡后你会发现铁观音茶上面浮着一层白泡沫，这时候你用壶盖轻轻地刮走这层泡沫。
5、倒茶
铁观音泡了30秒左右之后就可以依次倒在茶杯里了。
铁观音的作用
1、经常喝铁观音可以抗衰老，铁观音中含有的嘌呤生物碱是可以有清除自由基，延缓衰老的功效的。
2、铁观音还可以减肥，每天服用14克左右的铁观音，15天左右是一个疗程，你会发现自己在慢慢地瘦了下来。
总而言之，铁观音茶不建议喝凉茶，因为饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用，因此，大家在喝铁观音茶的时候一定要注意喔！
