前两天看到别人在交流，说怎么样选择好茶叶，看他们夸夸其谈，其实心里在想，这个怎么说呢，这个话题太大了，最多说一点理论。没有实际的价值。
像我国的茶类，就有六大类，绿茶，红茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶。像绿茶就有几百种，很多省份都有绿茶，光安徽就有几十种绿茶，有名的，像黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，松萝茶，岳西翠兰，涌溪火青，霄坑茶等等，还有很多地方性的好茶。如果选购好茶，这个不是一句话两句就能说清的。
因为不同的茶，不同的生长环境，自然会有不同的茶形和味道。一方山水一方茶，这也是为什么很多人说，冲泡某茶种，就用当地的山泉水比较好。可见生长环境对于茶叶品质有多么大的影响。
如果非要用一两句话来说如何看茶叶好坏，如何看茶叶正不正宗的话，第一选择核心产区的茶，第二选择土种的茶！喝着醇厚柔和。但这个也是在难说清了。一般我们说如何选择好茶叶，肯定是确定某种茶，而且还有相关价位的要求，像有些价格，只能是望茶兴叹。太高档了，不是一般的人可以消费的起的.
我们说怎么样去选择好茶叶，肯定首先是有一个对象，确定某一种茶，然后根据这款茶的价格，产区，茶种，茶形，回味，这几方面可以来简单说说，当然还有一个重要的因素是个人因素，茶叶好不好喝，主要是看自己喜欢不？这个太有主观性了。
就拿六安瓜片来说，从工艺上面来说，有手工茶和机制茶之分，现在核心产区的茶都是做成了手工茶，味道醇厚耐泡些，所以选择好的六安瓜片，前提是要选择手工茶。从采摘时间上面来说，建议选择4月15号以后或是更迟一点的新茶。因为很多高山茶，群体土种的高山茶都是要这个时间以后才开始采摘。
现在很多4月初就有六安瓜片了，一个是茶种不对，好多是乌牛早，为了所谓的明前瓜片而种植的。光有茶形，茶味会差了很多。
还有从产区上面来说，这个一般是通过茶形很难看到的，只能喝喝看吧，像六安瓜片的产区有很多，不仅有核心产区的区别，还有内山茶和外山茶的区别。如果是自己去买，可以到核心产区去，但如果是通过实体或是网络，只能听卖家说了。核心产区像金寨的齐山，响洪甸，鲜花岭，六安的独山等等还有其它就不说了，，像以前所谓的蝙蝠洞瓜片也就是在齐山。
