1、酒满敬人，茶满欺人。酒满不烫手，茶满烫手。
2、先尊后卑，先老后幼。家庭聚会，先敬长辈。
3、先客后主，司炉最末。非家族聚会时，先敬宾客，泡茶人最后喝。
4、强宾压主，响杯擦盘。端茶放茶时，不能让茶器发出声响，否则有挑衅之意。
5、喝茶皱眉，表示嫌弃。喝酒皱眉是好酒，喝茶皱眉是嫌弃。
6、头冲欺人，二冲茶叶。让客人喝头冲茶，有欺辱客人之意。
7、新客换茶。当有新客人入席时，记得换新茶招待。
8、暗下逐客令。茶过几巡，主人迟迟不换茶，证明主人要休息了。
9、无茶色。茶无色有两层意思，一：对客人冷漠。二：对客人做事不认真的否定。
10、茶三酒四秃桃二。古时候人们认为，喝茶三个人，喝酒四个人，出门游玩两个人最好。
