白茶是我国发展六大茶种之一，在冲泡白茶的过程中我们必须进行掌握企业一定的技巧学习才能将其所需要具有的特性可以体现设计出来，白茶产业具有重要外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质管理特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。贵州白茶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。白茶原产地根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。白茶的品牌是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶的冲泡水温？喝白茶时，选择白银针，白牡丹这种芽头是嫩茶。因为这种茶叶，采摘早，芽头嫩嫩，细胞壁等还不是很成熟，所以冲泡时对水温的要求不会太严格，用90摄氏度的水温冲泡即可。
如何泡白茶
方法1：选择茶
一般优质白茶是一芽两叶的首展，干茶绿鲜中带点金黄，闻着一股香气高鲜，外观细腻，均匀。
方法二：茶具
白茶一般选择透明玻璃或透明玻璃盖碗，就像红茶一样，通过杯子可以享受白茶在水中的姿势。
方法三：茶温
由于白茶嫩，叶薄，所以冲泡时水温不宜过高，一般掌握在90℃左右为宜，不宜过热。
方法4：温杯
往杯子里倒一点开水，双手握住杯子，转身倒出水，目的是让杯子保持一定的温度。
方法五：润茶
用茶匙接过茶叶，放入茶叶负荷中，每杯放入约3克白茶，沿杯壁提起冲水入杯，水量约为杯的四分之一，目的是渗入茶叶使其初步蔓延。
方法6：泡茶
冲泡时采用旋转注水法，可享受茶水在杯中上下旋转，水量控制在杯中三分之二左右为宜，冲泡后静置2分钟。
方法七：品茶
先闻香再看汤色和杯浮玉白透明似兰芽的叶子，看叶的底部可以看到冲泡的茶在浮盘中的美丽姿态，然后小口喝，回味甘甜。
白茶的科学饮用方法
一：喝白茶不宜太浓
1.喝白茶，不宜太浓，一般150毫升水，用5克茶就够了。
2.水温在90℃以上。第一次约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，用泡泡喝。通常一杯白茶可以泡四五次。
白茶冷吗
1.肚子“热”的人可以空腹喝。有中性胃的人可以随时喝酒。胃寒的人应该饭后喝。但白茶一般不刺激胃壁。一般每人每天只喝5克白茶就够了，老年人不宜过多。喝太多白茶会“事必反”，但不起到保健的作用。俗话说：“茶余饭后，茶长精神。”饭前和睡前这段时间，不宜喝茶。
