西湖龙井春茶多少钱一斤(正宗西湖龙井多少钱一斤)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-19 02:32 阅读:896

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。西湖龙井春茶多少钱一斤呢?

西湖龙井春茶的价格


清明节期间,“西湖龙井”差价宏大,每斤干叶从200多元到几千元不等。


现在西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等种类,龙井43号是早熟种类,群体种要晚一个星期以上。3月17日,龙井43号就开端采摘了。最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价钱维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价钱维持在800元/斤左右。


杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶,价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,质量常常要比之后采摘的茶叶要好。


最高端的茶叶由于量少,市场怎样变都浮动不大,价钱在5000元左右/斤,以至超越6000元。


西湖龙井春茶的采摘


龙井茶采摘的季节性很强,根据西湖龙井茶产区的气候条件,春茶在3月下旬茶树吐露新芽尖时即有开采的,茶农称之为“摸黑丛”,即从一芽一叶初展开始,每天或隔天采一次,到立夏前结束。夏茶一般是立夏后开采,6月中旬结束。秋茶6月下旬开采,10月上旬结束。


龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。


1、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。


2、细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。


3、采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右。


西湖龙井春茶的品质


茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级。


特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。


一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。


二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm


三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。


四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。


地方标准:西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。


精品:扁平光滑、挺秀尖削,嫩绿鲜润,匀整重实、芽峰显露,匀齐洁净,嫩香馥郁,鲜醇甘爽,嫩绿鲜亮、清澈,幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。


特级:扁平光润、挺直尖削,嫩绿鲜润,匀整重实,匀净,清香持久,鲜醇甘爽,嫩绿明亮、清澈,芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。


一级:扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。


二级:扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。


三级:扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。


四级:尚扁带阔条,尚匀净,色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。


五级:欠扁带阔条,尚匀净,色泽尚绿微黄;香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。


西湖龙井春茶的价格的快读也是比较大的,与等级有关,等级越高的价格越高。


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