许多的茶友们都不知道这白鸡冠属于是什么茶，为了让大家了解到关于白鸡冠属于什么茶，那么在这里就做一个简单的介绍，希望可以帮助大家。
白鸡冠是什么茶？
白鸡冠，产自于武夷山，是一种岩茶，是武夷山传统五大珍贵名枞之一。
白鸡冠茶，芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强，一芽三叶旺盛期是在每年4月下旬，产量中等；
春芽一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚28.2%、咖啡碱2.9%。制乌龙茶，品质优，色泽暗黄，红点明，香气高爽，稍经贮存似橘皮香，滋味浓醇甘鲜。
植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄白色，茸毛少，节间短。在茶树中辨识度极高。
白鸡冠乌龙茶的品质特征
白鸡冠适合用来制作乌龙茶，所制乌龙茶其外形条索紧实，色泽墨绿带黄；汤色橙黄明亮，香气细且幽长，滋味醇爽，回甘持久，叶底软亮。其扦插繁殖力较强，抗逆性中等，抗旱抗寒中等。适宜福建乌龙茶茶区推广。
喝白鸡冠茶的好处
1、抵抗衰老
白鸡冠茶叶内含的茶多酚物质，是可以帮助清除身体内的自由基的，可以减少自由基对身体细胞的损伤，从而抵抗衰老、延缓衰老。
2、祛脂美容
白鸡冠内含的物质成分，可以降低血脂、胆固醇、三酸甘油含量，可以促进脂肪的分解，抑制中性脂肪的增加；儿茶素还可以分解溶解脂肪，对减肥美容的这方面效果还是相当不错的。
3、护胃
白鸡冠茶叶内含的儿茶素物质成分，对肠胃粘膜有收敛的作用，可以适当抑制胃液的分泌，对于胃部的养护有很好的保护作用。
4、保护牙齿
经常喝茶，可以减少牙齿菌斑的形成，并且内含的氟，可以预防龋齿，增强骨骼坚韧度，对牙齿的保护作用是非常好的哦。
5、护眼明目
白鸡冠茶茶叶内含的胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。
6、防治心血管疾病
经常饮用白鸡冠茶，那么可以降低毛细血管弹性，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯含量，可以减少脂质沉积，降低血液粘度，对于防止血栓形成有非常明显的作用。
此外，饮用白鸡冠茶，还具有清热降火、抗辐射、利尿解毒、除疾、止渴的功效，生活中经常饮用，那么具有相当不错的保健功能哦，是一款非常不错的健康佳饮。
