泡茶，感受茶叶掷于杯中的清脆之声，观看茶叶在热水中翻滚，慢慢地舒张开来，这是一种享受，也是一种怡然自得。不过泡茶却并不是一件简单的事，有茶道之称。那么泡茶有哪些讲究呢？
选茶
每一款茶叶都有自己的特色。我们就分别以安溪铁观音和工夫红茶为例进行介绍吧！正宗安溪铁观音，经过专业老茶师精心炮制，用传统非遗工艺研制而成，粒粒紧实饱满，砂绿隐翠，匀圆厚润，落盘有声。经过开水冲泡之后，它的茶汤犹如琥珀一般明亮透彻，唯美清澈，润泽细腻，且带有淡淡的兰香。品之浓而不涩，醇厚甘滑，令人欲罢不能。而工夫红茶呈条索状，色泽乌黑带有金毫，茶汤蜜香馥郁。
选器
不同的茶叶要使用不同的茶具，细分起来是非常繁杂的。这里就说两样基础的，一般家中必须备上一个玻璃茶壶，跟一个紫砂茶壶，这样就足够了。冲泡绿茶、白茶和红茶的时候可以用玻璃茶壶，而乌龙茶和普洱茶就要用紫砂茶壶了，这样才能激发茶性，使得茶水更有韵味。
煮水
早在《茶经》就有记载：＂一沸：当水如鱼目，微微有声时；二沸：缘边如涌泉连珠；三沸：势若奔涛、腾波鼓浪。＂然而，有的人属于急性子，茶水刚开就想着泡茶，其实，泡茶所用的水最好是选择在二沸和三沸之间，这样煮出来的茶才是最好喝的。
这里所说的煮水方式，并非是对某种茶叶的要求，而是所有的茶叶都是这么个煮法。这款四大茗茶竹盘组是一款集合了铁观音、工夫红茶、白茶、大红袍四种茗茶，跟其他礼盒包装方式不同的是，它的礼盒既能呵护茶叶，又能当作茶盘使用，看起来美观大气，着实是不可多得的送礼佳品。
水温
冲泡一壶好茶，不仅对煮水方式有要求，对水温的要求也是很严格的。绿茶、红茶最大的特点就是鲜活，水温不能高于９０℃，否则，太高的温度会使得茶叶变得酸涩。而乌龙茶、黑茶就不一样了，可以放心的用沸水冲泡。
闲情时光，一杯温热的香茗，会让味蕾得到净化，享受与世的静谧时光和素净的味蕾。但是，想要泡出一杯好茶，一定要学会选择茶叶，再运用正确的泡茶方式，就足够你喝上一壶好茶了。
