桐城是一个钟灵毓秀的地方，最广为人知就是桐城派啦，然后还有桐城小花茶。桐城小花是绿茶系，茶树种类通常是舒茶早和龙井。舒茶早发芽早，颜色轻，龙井发芽晚，更香。
“桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵。
桐城小花哪个牌子好？这个不好说，购买桐城小花，当然是选择明前茶了，并且产地一定是在龙眠山。不过这个新手很难辨别，我在这里敲键盘敲出一堆字来也帮不上什么忙。
现在的桐城小花和历史上的桐城小花不同，因为七八十年代政府为了普及良种基本把老菜茶更新没了，剩下的非常少。还有的是桐城当地有机茶运作不好，很多茶农会打药。也没有完整的生态支撑有机茶的生产。我认识的老树种传统工艺的桐城小花每年都是秒没，很难买，需要有靠谱的关系才行。
